Информация:



Структура сайта

Монтаж сети ЛВС

второй отряд КАРПООБРАЗНЫЕ

СЕМЕЙСТВО КАРПОВЫЕ (CSPRINIDAE)

У представителей этого семейства верхняя челюсть окаймлена предчелюстными костями. Жерновок есть. Рот у карповых беззубый, но сильно развитые глоточные кости имеют зубы иногда с широкой жевательной поверхностью. Эти зубы, расположенные в один, два или три ряда, у многих видов, например у обыкновенных карпов, приспособлены для перетирания растительной пищи. Продолговатое тело этих рыб, за исключением головы, покрыто чешуей. Жирового плавника нет. Имеется мезокоракоид. Большинство карповых рыб живет в пресных водах. Более всего их в Европе, Азии и Сэверной Америке, т .е. в северном полушарии. Всего карповых рыб насчитывается до 1000 видов, которых делят на несколько семейств. Семейство заключает многочисленные роды, из которых отметим наиболее важные.

Карпы (Cyrpinus) отличаются от всех других рыб своего семейства толстым крупночешуйчатым телом. На губах у них 4 усика, в спинном и заднепроходном плавниках передние лучи крупно зазубрены. Хвостовой плавник глубокой выемкой делится на две лопасти. Глоточные зубы—в 3 ряда.

Карп, или сазан (Cyprinus carpio), называется еще карпией и коропан. Цвет спины у карпа черновато-зеленый с голубым оттенком. Бока туловища желтые с зеленоватым или голубоватым отливом. Брюхо беловатое. Все плавники серовато-фиолетовые. Спинной плавник карпа темно-серый, а хвосто­вой красно-бурый. Сазан, или карп, на втором году жизни достигает в длину 30 сантиметров. Рост рыбы продолжается в течение всей жизни и достигает от 1 до метров. При таких размерах карпы весят от 8 до 16 килограммов; редко встречаются экземпляры, весящие 30 и 3 килограммов. Однако бывают и более крупные рыбы, попадающиеся теперь, как редкость, вследствие вылова. Все же еще в начале нашего века близ Таганрога был пойман карп весом в 46 ки­лограммов.

Карпы водятся во всех больших реках СССР, впадающих в Балтийское, Черное, Азовское, Каспийское и Аральское моря. Реже карпы встречаются в реках, впадающих в Балтийское море. Карпы водятся также в Китае, а в Сибири—в бассейне реки Амура. В других реках Сибири, а также в северных районах СССР карпов, или сазанов, нет.

У нас в СССР карпы с первыми осенними заморозками залегают на зиму в ямы и почти не принимают пищи. Очень редко и то при особенно теплой осени карпы ловятся на удочку в октябре, но это случается только в южных районах Союза. По словам прежних наблюдателей, на юге у нас сазаны зимуют очень часто вместе с сомами, своими злейшими врагами; сомы залегают раньше, притом на самом дне, а сазаны будто бы ложатся на них. Однако последние наблюдения показывают, что сомы и сазаны зимуют хотя и близко, но отдельно друг от друга. От своего оцепенения или спячки сазаны пробуждаются с ледоходом, что происходит в южных частях СССР в марте, а в центральных—в апреле; в прудах и озерах на несколько недель позже, в зависимости от вскрытия льда. Первое время сазаны держатся около мест зимовки, но с прибылью воды подни­маются кверху, а при разливе, затопляющем луга, карпы идут в пойму для нереста и для жировки. Самый ранний нерест бывает на юге в начале мая; в центральных районах, около Москвы,—во второй половине мая и в начале июня. Все время нереста занимает около десяти дней. Самый процесс икрометания происходит главным образом на утренней заре, особенно на восходе солнца при температуре воды не ниже 18 градусов, а к 11—12 часам дня совсем прекращается.

Карпы, или сазаны, всеядны и питаются всевозможной растительной и животной пищей. Но как речной сазан, так и прудовой карп предпочитают в известные сезоны червям, личинкам и разным насекомым растительную пищу. Главным кормом карпов весной и в начале лета являются молодые побеги чакана и других водяных растений, икра рано нерестящихся рыб, а также икра лягушек. Но более всего карпы любят нежные, сочные и сладкие побеги чакана. Там, где много карпов, каждое утро в течение всей весны и всего июня можно слышать в камышах громкое чавканье и чмоканье—это карпы обгладывают и обсасывают побеги чакана.

По словам рыбаков сазаны являются очень ловкими и хитрыми рыбами. Во время ловли неводом они залегают на дно боком, головой к неводу. Невод часто скользит сверх рыбы, и та спасается от захвата. Для большей безопасности от невода карпы, кроме того, стараются зарыться в донный ил. Крупные экземпляры часто перепрыгивают через невод или, подобно сому или щуке, с разбегу ударяются в невод и прошибают сеть насквозь. Попадая в вентери, сазаны с силой бросаются вверх и вниз, зацепляют зазубренным лучом спинного плавника за нитку и обрывают эту нитку. После этого рыба пытается пролезть в дыру. Попав на удочку, сазан сильно разбегается и старается с разбегу оборвать леску. Если это не удается, то карп пытается перепилить леску спинным лучом.

Все эти наблюдения рыбаков, отмечающие особые повадки и хитрость карпов, требуют, конечно, тщательной научной проверки. Обычно люди, особенно научно неподготовленные, склонны ошибочно объяснять поведение животных теми же причинами, как и поведение человека. Это ведет к целому ряду ошибок, причем животным чаще всего приписываются также мыслительные способности, какими они вовсе не обладают. Сазанов бьют во время нереста острогой. Особенно в ходу такая охота в южноёвропейской части СССР, где местами чуть не все мужское население занимается боем сазана особой двузубой острогой, называемой здесь «сандовьем». Бьют сазана, стоя в воде, а иногда и с челноков. Эта охота требует большой ловкости и верности глаза. На Волге особым искусством бить сазана отличаются астраханские рыбаки.


КАРПЫ

На юге СССР сазаны ловятся в значительном количестве. Небольшая часть улова там заготовляется впрок в малосольном и вяленом виде, а большая часть поступает в продажу в мороженом виде. В круглых цифрах ежегодный улов сазанов определяется так: в бассейне Каспийского моря—до 360 тысяч центнеров, в бассейне Азовского и Черного морей—свыше 70 тысяч центнеров, в бассейне Аральского моря—до 100 тысяч центнеров. Но, несмотря на такую значительность улова на юге и в других частях СССР, карпы играют второстепенную роль в советском рыбном хозяйстве.

Дикий карп, или сазан, является издавна объектом культурного прудового хозяйства. Путем длительного воздействия условий жизни в прудах и селекции выведено до 9 пород культурного карпа, отличающихся от своего дикого предка не только внешним видом, но и быстротой роста и скороспелостью. Все эти культурные породы можно разделить на два типа: высокоспинный и широкоспинный.

К первому типу относятся: галицийский, или зеркальный, карп, имеющий крупную чешую по спине, средней линии и брюшку, остальные части тела голые; айшгрундский, выведенный в Баварии, имеющий тело, почти совсем лишенное чешуи.

Ко второму, широкоспинному, типу относятся: богемский карп с голым обычно телом; саксонский, или лаузицким, карп с продолговатым телом, покрытым чешуей, и франкский карп, выведенный в Франконии, с телом, совершенно лишенным чешуйного покрова.

Для северных районов СССР наиболее подходящим является чешуйчатый карп лаузицской породы, хорошо переносящий колебания температуры. Для остальных районов наиболее подходящим является галицийский, или зеркальный, карп, отличающийся хорошим темпом роста и прекрасными вкусовыми качествами. Для южных районов СССР приемлемыми являются и бесчешуйные айшгрундской и франкской породы карпы.

Правильная постановка племенного и селекционного дела, несомненно, будет способствовать выведению и новых пород карпа с полезными хозяйственными и вкусовыми качествами, приспособленными к разнообразным условиям обитания в СССР. Уже и сейчас в прудовом хозяйстве многих колхозов большую роль играет карп. Будущему процветанию 'прудового карпового хозяйства несомненно будет способствовать широкое гидростроительство в СССР, при котором создаются обширные водовместилища.

Караси (Carassius) имеют высокое тело. Спинной плавник у них длинный, причем толстый передний луч в виде колючки и зазубрен е задней стороны. Чешуя крупная. Глоточные зубы расположены в один ряд с каждой стороны.

Карась обыкновенный (Carassius carassius) более, чем другие карповые рыбы, сжат с боков. Его тело отличается медно-красным или золотистым отливом, но общий тон окраски меняется в зависимости от местности, времени года и возраста рыбы. Грудные и брюшные плавники, а также и заднепроходный по большей части бывают темно-красного цвета, но к вершине они черноватые.

Карась обыкновенный (Carassius carassius); 2/3 настоящей величины.

Хвостовой плавник имеет неглубокую выемку и делится на две равные лопасти. Обыкновенный карась редко бывает больше 20 сантиметров в длину при весе от 800 граммов до 1/4 килограмма. Однако изредка попадаются и очень крупные караси, длиной в 50 и более сантиметров, а весом от 5 до 6 килограммов.

Карась обыкновенный водится в стоячих водах, а его речную разновидность представляет продолговатый карась, который отличается только более продолговатой формой тела.

Караси водятся по всему СССР, начиная Архангельским районом и кончая Крымом и Кавказом. В Средней Азии караси встречаются довольно редко, но в Сибири это—обыкновенная рыба на всем пространстве от Уральских гор до острова Сахалина включительно.

Караси отличаются особенной любовью к илистым водам. Те пруды и озера (часто, полуподземные), которые затянуты тиной, заросли всевозможными травами, которые изобилуют трясинами, водорослями и богаты илом, являются лучшим убежищем для карасей. Здесь они очень быстро и хорошо размножаются. Тина доставляет им пищу, состоящую исключительно из органических остатков и мелких червей. На зиму караси зарываются в ил и выживают даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие воды промерзают до самого дна. Такую же стойкость организма караси проявляют и при летних засухах, когда озера, болота и лужи совершенно пересыхают. Бывали не раз случаи, когда выкапывали живых карасей из дна совсем высохшего пруда, где они лежали, закопавшись в ил на глубине 70 сантиметров. Большая выносливость и неприхотливость карасей делают возможной для них жизнь в таких ржавых и затхлых стоячих водах, где другие рыбы жить не могут. В тех местностях, где много стоячих вод, караси водятся в таком изобилии, что приобретают промысловое значение для местного населения.

Караси неуклюжи и не могут справляться даже с довольно медленным течением. В водоемах с песчаным или каменистым дном караси гибнут от голода, так как не находят обычной пищи и не могут прятаться от хищных рыб, которые быстро истребляют неповоротливых карасей, их молодь и икру. Наоборот, в стоячих илистых водах караси чувствуют себя прекрасно. Зарывшись наполовину в тину, они копаются в вязком иле и непрерывно наполняют желудок илистой зеленью вместе с другими частицами органических веществ. Лишь по вечерам и ночам, а также в жаркий и ясный полдень караси покидают свою грязь и лакомятся у берегов побегами водяных растений, особенно побегами камышей, причем так же чавкают и чмокают, как карпы. В это время они лучше всего попадаются в сети.

Выносливость и живучесть карасей нередко используется при перевозке и хранении их; караси, положенные в сырой мох, выживают без воды в течение трех суток, а иногда и более.

У берегов после зимовки караси появляются сравнительно поздно. Глав­ный их выход начинается обычно незадолго до нереста, когда вода озер и прудов значительно теплеет и мутнеет, когда поднимаются со дна водяные травы, что совпадает со временем цветения шиповника. Икру караси мечут поздно: на юге СССР в середине мая, в центральных областях—в конце мая, а на севере— в июне. В чистых и открытых прудах и озерах караси нерестятся раньше, чем в заросших и покрытых плавучей тиной.

Для нереста караси собираются густыми стаями, иногда в очень значительных количествах и идут, избегая осоки, в береговые камыши и тростники, где и мечут икру. Самый нерест у карасей непродолжителен—всего одно-два утра. Икру выметывают сначала более крупные экземпляры, что длится с утра до полудня. Обычно самки находятся на дне, где трутся, а наверху вертятся и прыгают самцы, которые, как только самки начинают выпускать икру, переворачиваются на бок или вверх брюхом и начинают изливать молоки на икру. Иногда в камышах караси кишат так густо, что рыбаки задевают за них веслами.

Помесь обыкновенного карася с карпом называется карасем-межняком. Этот карась походит на карпа своими четырьмя усиками, которые все же меньше, чем у карпов.

Карась имеет хороший спрос на рынке и вылавливается в значительных количествах. Ежегодный улов карася в Каспийско-Волжском районе колеблется между 160 и 1000 центнеров. В низовьях Оби, Иртыша и в Тоболе улов бывает до 4100 центнеров в год. На верхнем Иртыше и в озере Зайсане—до 240 центнеров.

В прежнее время караси усиленно разводились в прудах, но теперь на эту рыбу обращают мало внимания, хотя ее польза в народном хозяйстве очевидна.

Золотистый карась (Carassius auratus) в диком состоянии имеет форму тела, как у обыкновенного карася. В длину достигает 30 и редко 40 сантиметров.

В диком состоянии золотистые караси, или золотые рыбки, водятся в Япо­нии и Китае. В домашнем состоянии содержатся повсюду в аквариумах. Золотые рыбки имеют золотисто-красный цвет, но среди них попадаются и альбиносы совершенно белого цвета.

Домашние золотые рыбки имеют множество пород, выведенных путем искусственного подбора производителей. Из. золотых рыбок наиболее интересны телескопы с выпученными глазами и удлиненными плавниками и вуалехвостые рыбки с очень длинными плавниками.

К роду дискогнаты (Discognathichtys) относятся своеобразные маленькие рыбки, живущиё в реках Абиссинии (Африка), СССР, Сирии и Ирана (Азия). Они отличаются устройством рта, который прорезан внизу рыла в виде подковки. Челюсти у них с острыми краями. Верхняя губа бахромчатая, а нижняя пре­вращена в присоску, находящуюся на подбородке. Усиков 1—2 пары, глоточные зубы трехрядные. Боковая линия прямая идет по середине тела. Брюшина черная, кишечный канал в 9—10 раз длиннее тела.

Русский дискогнат (Discognathichtys rossicus) водится у нас в Туркменистане, в реке Теджен, берущей начало между Ашхабадом и Мары. Цвет тела этой рыбки серебристо-белый, а спина буроватая. Длина ее равняется 7 сантиметрам.

У усачей (Barbus) один из передних лучей в спинном плавнике, обычно третий, длиннее других. Этот длинный луч утолщен и заострен наподобие иглы, часто с задней стороны у него находятся зазубрины. Рот бывает внизу рыла. Губы без роговых чехлов. Усики хорошо развиты, числом 4. Глоточные зубы трехрядные. Чешуя у различных видов различная по величине.

Храмуля, или гуржба (Varicorhinus capoeta); 1/3 настоящей величины.

Усач обыкновенный, мирон, или марена (Barbus barbus), имеет округленное тело (см. рис. на стр. 235). Рот у него с четырьмя усиками—два по углам рта и два на верхней челюсти. Спинной плавник высокий, боковая линия 56—60 чешуй, хвостовой плавник сильно выемчатый. Чешуйки продолговатой формы. Цвет тела оливково-серый, книзу беловатый. Спинной плавник испещрен черноватыми пятнышками. В длину рыба достигает 80—85 сантиметров, а весом бывает да 4 килограммов.

Эти усачи, или мироны, большей частью держатся на глубоких и каменистых местах, особенно около мостов, водяных мельниц и свай, а также под пристанями. Любимым их местопребыванием являются норы под берегом или глубокие ямки в русле реки. Они находятся почти всегда на самом дне, где отыскивают червяков и раковины. Иногда, несмотря на свой небольшой рот, мироны глотают мелких рыбок. Встречаются у нас эти усачи, или мироны, в Днепре, где раньше были особенно многочисленны у порогов.

Во время разливов усачи выплывают и на мелкую воду, где плавают на такой незначительной глубине, что спинное перо высовывается из воды. Здесь в тине они копаются, как свиньи, выкапывая своим хрящеватым, хоботообразным носом червей и других мелких животных, а также подбирают всевозможные растительные остатки. Мироны ведут преимущественно кочевой образ жизни, встречаясь поодиночке или небольшими стайками. Они отличаются проворством и быстротой движений, причем нередко выскакивают из воды, делая высокие прыжки.

Храмуля самаркандская (Varicorhinus heratensis steindachneri); 1/3 настоящей величины.

Нерест усачей наблюдается в мае, особенно когда начинают цвести бузина и груша. Вообще время нереста усача, как и других рыб, во многом зависит от состояния погоды и точнее, чем числами, определяется цветением и развертыванием листьев растений. Тогда усачи собираются по нескольку десятков, иногда сотен и идут вверх по течению реки длинной вереницей. Впереди плывут самки «икряки», за ними следуют самые крупные самцы, потом более мелкие, и, наконец, вереницу замыкают самые мелкие половозрелые самцы («молошники»), достигающие по весу не более 200 граммов. Самцов бывает обыкновенно больше, чем самок. Иногда за одним «икряком» плывет по нескольку «молошников», которых можно отличить по небольшим зернышкам, расположенным непрерывным рядом на темени и вдоль спины. Нерест обыкновенно происходит

в самой глубокой и быстрой воде на песчаном или каменистом дне. Икра миронов в некоторых местностях считается ядовитой; достоверность этого наблюдения научно не установлена.

Усач крымский (Barbus tauricus) отличается тем, что четвертый луч спин­ного плавника немного утолщен и имеет с задней стороны 44 парных зубчика. Длина этого усача не превышает 34 сантиметров. Водится в реках Крыма и западного Закавказья.

Усач-чанари, или булатмай (Barbus capito), имеет тупое рыло. Спинной хребет от затылка до начала спинного плавника сжат с боков. Вся верхняя сторона тела до боковой линии темная, нижняя сторона—светлая. Длина рыбы доходит до 40 сантиметров.

Водится булатмай в Каспийском и Аральском морях; в побледней представлен особым подвидом. В Каспийском море эта рыба держится больше в южной части и оттуда заходит в Куру. Встречается также в реке Зеравшане.

Усач туркестанский (Barbus capito conocephalus) отличается тем, что костяной луч спинного плавника с задней стороны зазубрен мелкими зубчиками и заметно утолщен, но около вершины гибкий и мягкий. В длину этот усач достигает 1 метра. Водится в Аральском море и заходит в реки Аму-Дарью и Сыр-Дарью.

Усач короткоголовый, или саугент (Barbus brachycephalus), имеет удлиненное брусковатое туловище и довольно широкую плоскую голову с тупым, почти прямо обрезанным рылом. Общий цвет серый. Спина темная, а брюхо беловатое с серебристым блеском. Плавники светлосероватые с красноватым оттенком. В длину наиболее крупные экземпляры достигают 1 метра 17 сантиметров, а вес их колеблется между 4 и 8 килограммами, доходя у крупных до 22 килограммов. Водится усач в Аральском море и впадающих в него реках—Аму-Дарье и Сыр-Дарье.

Короткоголовый усач образует особый подвид Barbus brachycephalus caspius, который живет в Каспийском море, откуда заходит в Куру, Араке и в речки Ленкоранского района. Иногда этот усач заходит в Волгу с косяками другой рыбы, идущей на зимовку.

В южном Каспии с Курой и в Аральском море с впадающими в него ре­ками эти усачи являются ценной промысловой рыбой. Ловят усачей неводами в море и в реках. Местное население высоко ценит эту рыбу. Каракалпаки на Аму-Дарье говорят, что усач, когда он жирен, «почти так же вкусен, как лошадь», а это—большая похвала. Балыки из усачей по вкусу и цвету похожи на белорыбьи. Весной и летом усачи идут из Аральского моря в Аму-Дарью и Сыр-Дарью. Наиболее жирной эта рыба бывает весной. К середине лета она худеет, в августе начинает жиреть, а в сентябре вся скатывается в море.

Усач плоскорылый (Barbus platyrostris) имеет голову, сильно приплющенную спереди. Четвертый луч спинного плавника очень толст и снабжен с задней стороны множеством парных зубчиков. По виду напоминает короткоголового усача, но отличается от него сильно приплющенной головой и очень длинными усиками.

Длина этой рыбы—50 сантиметров. Водится она в реке Аксу, впадающей в озеро Балхаш.

Усач кавказский, или терский (Barbus ciscaucasicus), достигает в длину 38 сантиметров. У него спина значительно сжата перед спинным плавником, благодаря чему образуется как бы небольшой горб. Хвостовой плавник длинный; его широкая лопасть длиннее грудного плавника. Боковая линия от 60 до 71 чешуи. Четвертый луч спинного плавника значительно утолщен и имеет с задней стороны от 31 до 63 парных зубчиков.

Водится этот усач в реках Кавказа, главным образом впадающих в Каспийское море,—в Куме, Тереке, Сунже и других.

Усач гокчинский (Barbus goktschaicus) достигает в длину 24 сантиметров. У него четвертый луч спинного плавника утолщен очень слабо и в нижней половине снабжен мелкими парными зубчиками в числе 32. Почти все тело этих усачей и все плавники, особенно спинной и хвостовой, густо покрыты черноватыми пятнышками и точками по рыжевато-серому фону. Только нижняя сто­рона брюха желтоватого цвета и пятен не имеет, боковая линия 60—68 чешуй. Нижняя губа без средней лопасти. Спина с прямым профилем. Хвостовой плавник короткий.

Водится в озере Севан, или Гокча (Закавказье). Нерестится этот усач в конце мая и в июне по травянистым местам и между камышами. В реки выше устьев не заходит. Зимой перед замерзанием воды собирается небольшими стаями у прибрежий озера, где забивается под каменья и в ямы и впадает в зимнюю спячку. Рыба ведет ночной образ жизни и обнаруживает большую прожорли­вость. Питается не только растительной пищей, но пожирает с жадностью икру форели и храмули.

Усач куринский (Barbus cyri) достигает в длину 25 сантиметров. Четвертый луч спинного плавника утолщен и с задней стороны снабжен парными зубчиками числом до 40. Спина перед спинным плавником не сжата с боков. Хвостовой плавник короткий. Спинной плавник никогда не бывает выемча­тым. Высота его содержится более 5 раз в длине тела. Боковая линия 57—73 чешуи. Длина до 38 сантиметров. Водится этот усач в реках Куре, Араксе и в их притоках.

Описываемые ниже усачи—топорованский, зурзунский, пятнистый и борчалинский—ранее считались отдельными видами. Теперь их относят к одному виду Barbus cyri.

Усач топорованский достигает в длину 18 сантиметров. Костяной луч спин­ного плавника утолщен и с задней стороны зазубрен наподобие гребешка с 44 длинными парными зубчиками. Тело окрашено в рыжеватый цвет с темными пятнами. Спина темносероватая. Плавники спинной, грудные и хвостовые сероватые, а при основании красноватые. Брюшные и подхвостовой плавники красноватые. Водятся эти усачи в озере Топоровани на Кавказе.

Усач короткоголовый (Barbus brachycephalus); 1/4 настоящей величины.

Усач зурзунекий достигает в длину 20 сантиметров. Костяной луч спинного плавника утолщен и имеет 27 или 28 зубчиков. Тело и все плавники окрашены в желтовато-рыжеватый или желтый цвет и густо покрыты черными или коричневыми пятнами. Водятся эти усачи на Кавказе в реке Кара-Чай и в ее притоке, близ Зурзуны, и в реке Абастуман-Чай.

Усач пятнистый имеет узкое и удлиненное тело. Костяной луч спинного плавника сильно утолщен и снабжен около 45 парными зубчиками. Тело окрашено сверху в мышиный цвет, снизу—в светлоохристый. Бока покрыты темными пятнами, а самый низ тела—темными точками. Спинной плавник мышиного цвета, а грудные и хвостовой плавники серо-охристые с пятнами. Подхвостовой и брюшные плавники охристые. Водятся пятнистые усачи в реке Куре, близ Боржоми.

Усач борчалинский имеет в длину не более 16 сантиметров. Костяной луч спинного плавника едва утолщен и в нижней половине снабжен мелкими зубчиками числом от 20 до 30. Тело окрашено сверху в серовато-желтоватый цвет, снизу—в желтоватый и покрыто все темными точками и мелкими пятнами. Плавники желтоватые или желтые, пятнистые. Найден этот усач на Кавказе в речке Черной, впадающей в реку Борчалу.

Усач ящеричный (Barbus lacerta) очень походит на обыкновенного усача, но имеет менее вырезанный хвост. Третий луч спинного плавника зазубрен, но не очень толст. Водится в Малой Азии, а у нас найден в реках западного Закавказья.

Мурца (Barbus mursa) достигает в длину 40 сантиметров. Четвертый луч спинного плавника значительно утолщен почти до вершины и снабжен частыми зубчиками числом от 27 до 62. Обе губы у мурцы очень толстые, причем нижняя с задней стороны разделена на три лопасти и снабжена роговым влагалищем.

Водится мурца в реках восточного Закавказья.

Усач губастый, или конь-рыба (Hemibarbus labeo), имеет в длину обычно 60 сантиметров, но встречаются и более крупные экземпляры. Тело конь-рыбы низкое и сжатое с боков. Рот окружен толстыми, мясистыми губами. Усиков одна пара. Костяной луч спинного плавника гладкий.

Конь-рыба встречается в реках Ононе и Ингоде, а также в реке Амуре и во всех ее притоках. Икру губастые усачи мечут в мае.

Маринки (Schizothorax) представляют род карповых расщепобрюхих рыб. Они имеют по большей части низкое вальковатое тело с сильным хвостом. Кожа покрыта очень мелкой чещуей. В спинном плавнике находится более или менее толстый костяной луч с зубчиками. Рот имеет вид дуги, нижний или полунижний, зубы трехрядные, усиков четыре. Заднепроходное отверстие и подхвостовой плавник окаймлены увеличенными чешуйками, образующими щель, или расщеп. По сторонам этого расщепа идут крупные чешуйки, превращаясь в своеобразную кайму.

Распространены в бассейнах Инда, Ганга, Брахмапутры. В пределах СССР водятся следующие виды маринок.

Маринка серебристая (Schizothorax argentatus) только в молодости имеет действительно серебристый цвет. Когда же рыба достигает 40 сантиметров в длину, она делается темнооливкового цвета. При длине в 53 сантиметра эти маринки сильно темнеют, а в озере Балхаш становятся черными, и только верхняя часть головы имеет темно-зеленый цвет.

Маринка средняя (Schizothorax intermedins); 1/3 настоящей величины

У них верхняя челюсть охватывает нижнюю. Губы тонкие, причем нижняя губа в середине прервана. Усиков четыре.

Водится серебристая маринка преимущественно в водах бассейна озера Балхаш, но встречается и в реках, впадающих в озеро Ала-Куль. Достигает до 80 сантиметров длины.

В Балхаше серебристая маринка вместе с балхашским окунем является промысловой рыбой. Здесь она водится в большом количестве. Так, рыбаки неводом в 107 метров вылавливали в реке Или в осеннее время за один раз около 4 тонн маринки. В этой реке наблюдаются два хода маринки—весенний и более дружный осенний. Питаются серебристые маринки водяными расте­ниями и личинками насекомых. Икру мечут в озере Балхаш, а также и в реке Или. Икра и брюшина (черного цвета) у маринки ядовиты, почему при пригото­влении пищи из этой рыбы нужно весьма тщательно удалять все ядовитые ча­сти, особенно брюшину.

В озере Иссык-Куль серебристую маринку заменяет родственный ей вид иссыккульская маринка (Schizothorax pseudoksaiensis issykkuli). Она держится в средней части озера у северного берега, где дно песчаное или каменистое. Ловят ее здесь только потому, что нет лучшей рыбы. Ловля происходит весной, когда рыба идет метать икру в речку. Для лова служат неводы, сети и ивовые морды. Обычно пойманная рыба потребляется на месте, и лишь небольшое количество привозится для продажи в Каракол. В Алма-Ату доставляется маринка, вылавливаемая в озере Балхаш и в реке Или.

Маринка средняя (Schizothorax intermedins) достигает в длину 40 сантиметров. Нижний рот, мелкая чешуя, шип спинного плавника слабый, но с зубчиками до верху, хвостовой плавник, слабо выемчатый. Чешуя у нее образует более или менее заметные поперечные ряды в передней части туловища. Окрашена эта маринка сверху в свинцовый цвет, а на брюхе—в белый.

Водится она в реках Средней Азии, от системы Мургаба до бассейна реки Тарима. Встречается также в Кушке, в верхней Сыр-Дарье, Аму-Дарье и Зеравшане.

Маринка персидская (Schizothorax poelzami) достигает длины до 36 санти­метров. Окрашена эта маринка сверху в свинцово-серый цвет, часто с мелкими черными пятнышками. Брюхо у нее белое. Водится она в Иране и Афганистане, а у нас в реках, вытекающих из хребта Копет-Даг и впадающих в Каспийское море.

Османы (Diptychus) составляют второй род карповых расщепобрюхих рыб и имеют своих представителей в пределах СССР. Особенностью их является то, что у них только бока и хвост более или менее покрыты мелкой чешуей, а брюшко всегда бывает голое. Иногда османы встречаются совершенно без чешуи. В спинном плавнике нет костяного луча. Рот нижний, имеет форму дуги. Нижняя челюсть имеет роговой режущий край. Глоточные зубы двурядные, одна пара усиков в углу рта. Брюшина черная. Половое отверстие и основание анального плавника с хорошо выраженной каймой из увеличенных чешуек. Встречается в верховьях рек Средней Азии и Тибета.

Осман тянь-шанский (Diptychus maculatus) окрашен следующим образом: голова сверху бурая с темно-серыми крапинками, спина буровато-зеленая с черными пятнышками, брюхо бледнозеленоватое. Наблюдается иногда поперечная черноватая полоска спереди от носовых отверстий. Встречается также темная полоска от грудного плавника к краю брюшного расщепа. Плавники светло-серые или желтовато-серые, часто испещрены серыми расплывчатыми полосками и пятнышками. Длина рыбы—70 сантиметров.

Найден тянь-шанский осман в реке Аксае в Тянь-Шане на высоте около 3 километров, в верхнем течении Сыр-Дарьи, а также в верховьях рек Или и Тарима.

Осман семиреченский (Diptychus dybowskii) почти не имеет чешуи, только на боковой линии в один ряд расположены мелкие чешуйки. Несколько рядов чешуек имеется: при заднем крае жаберной щели, около грудных плавников, между брюшными и в заднепроходном расщепе. Тело этого османа покрыто темными пятнышками. Длина рыбы—27 сантиметров.

Водится этот осман в горных реках Семиречья, а также найден в реке Аксу, впадающей в озеро Балхаш, в реке Урдяаре, впадающей в озеро Ала-Куль, и в озере Иссык-Куль. Интересно отметить, что османы по образу жизни и сво­ему внешнему виду напоминают форелей.

Ловят османов довольно оригинальным способом. Так, на озере Иссык-Куль каждый участник рыбной ловли запасается саком, прикрепленным к палке. Сак устанавливается на дне речки, впадающей в озеро. Двое или трое дру­гих участников, вооруженных палками, входят в воду выше по течению реки и, колотя палками по воде, гонят рыбу к саку. Османы, обычно лежащие днем между камнями, бросаются вниз по течению и по нескольку штук попадают в расставленный сак. Ловят эту рыбу и еще более легким способом. Османы, поднимаясь вверх по речкам, заходят в арыки (оросительные канавы). Арыки, если прекратить в них доступ воды, быстро обсыхают благодаря песчаной почве, и османы оказываются на суше. Рыбу собирают руками.

Однако оба эти способа ловли османов в речках и арыках могут применяться лишь в течение одного месяца или немного более, примерно до августа, когда рыба уходит в глубину озера. В озере ее ловят, но очень редко, ставными сетями или неводом. В пищу османы употребляются в свежем виде; кроме того их солят и вялят. Несмотря на то, что эту рыбу так легко ловить, она не служит предметом торговли: она очень нежна и не выдерживает перевозок на большие расстояния.

Пескари (Gobio) имеют круглое, почти цилиндрическое тело. Глоточных зубов находится на каждой стороне по 7 или 8 штук; расположены они в два ряда. Рот обращен вниз, имеет два усика в уголках.

Пескарь обыкновенный (Gobio gobio) носит еще названия: столбец, коблик, парша, бараус и гулень. Этот пескарь отличается от других пескарей выпуклым носом и короткими усиками. Спина у него зеленовато-бурого цвета. Боковая линия почти всегда окаймлена сверху и снизу черноватыми черточками. Немного выше боковой линии, но параллельно с ней, тянется ряд довольно крупных черноватых и синеватых пятен, которые иногда сливаются между собою. Брюхо желтовато-белое, серебристое. Спинной и хвостовой плавники серо- желтые с рядами черно-бурых пятнышек. Другие плавники серые или белые. В длину обыкновенный пескарь бывает от 10 до 12 сантиметров.

Водится обыкновенный пескарь в пресных водах восточной и средней Европы до Франции включительно. В пределах СССР эти пескари встречаются в реках, впадающих в моря: Балтийское, Белое, Черное, Каспийское и Аральское. В Сибири пескари водятся повсюду—от Урала до реки Амура включительно.

В Средней Азии и на Кавказе встречается разновидность обыкновенного пескаря (Gobio gobio var. lepidolaemus), отличающаяся более стройным и низким телом. Водится эта разновидность там, где обыкновенный пескарь не встречается.

Пескарь обыкновенный (Gobio gobio); настоящая величина.

Пескари держатся всегда в чистой и свежей воде, но избегают очень быстрых и холодных рек. Весну и лето пескари бывают обычно на перекатах или поблизости на мелких местах с хрящеватым или песчаным дном, что и послужило причиной их основного названия. К концу лета и осенью пескари переходят на более глубокие места, но тоже с песчаным или иловато-песчаным дном, встречаясь все же вблизи перекатов и в небольших заливах. В октябре или ноябре, в зависимости от местности, пескари уходят зимовать в пруды и озера или скрываются в самых глубоких речных ямах и зимой попадаются в неводы очень редко.

Пескарь, как донная рыба, всегда отыскивает пищу на дне, среди ила и песка, поедая мелких червяков, насекомых, рачков (например, циклопов и дафний), а также частицы сгнивших животных и растительных веществ. В конце лета пескари поедают в больших количествах мотыля (личинка комара- толкунчика), добывая его в иле. Весной же главную пищу пескарей составляет икра других рыб. Сами пескари в средних европейских областях СССР начинают метать икру в конце апреля или в начале мая, причем нерест продолжается весь май и даже июнь. Выметывается икра на очень мелких местах, где пескари трутся о хрящеватое дно и камешки. Молодь растет очень быстро и к концу июля достигает длины в 4 с лишним сантиметра, а к концу августа молодые пескари бывают уже около 7 сантиметров в длину. Они обычно толкутся тучами около берегов на самых мелких местах.

Пескарь-верхогляд (Gobio uranoscopus) отличается от предыдущего вида Колее широким лбом. Углы рта не доходят до вертикали ноздрей. Усики длин­ные. Хвостовой стебель длинный. Тело и плавники или совершенно без пятен или с большими темными пятнами вдоль тела. По обеим сторонам боковой ли­нии идут чешуйки с черными точками.

Этот пескарь найден в различных реках, впадающих в Дунай.

Род лжепескарей (Pseudogobio) объединяет рыбок, покрытых чешуей средней величины. Рот у них расположен внизу рыла. В пределах СССР водятся два вида лжепескарей.

Лжепескарь амурский (Pseudogobio rivularis) водится в реке Амуре, где эту рыбу зовут просто пескарем. В длину амурский лжепескарь достигает 21 сантиметра. Другой вид лжепескарь озерный (Pseudogobio lacustris) отличается от первого вида очень маленьким ртом и формой нижней челюсти, похожей на лопату. Водится этот лжепескарь в озерах нижнего течения Амура и достигает в длину 27 сантиметров.

Из рода ладиславий (Ladislavia) у нас водится ладиславия амурская (Ladislavia taczanowskii). Тело этой рыбки покрыто довольно крупной чешуей; голова тупая; рот нижний, поперечный, зубы двурядные, в углах рта по маленькому усику. Ладиславия довольно ярко окрашена. Бока ее тела золотистые с оливково-зеленым отливом; жаберная крышка розового цвета с серебристым отливом; плавники желтоватые с розовым передним краем. Длина рыбки не превышает 10 сантиметров.

Водится ладиславия в бассейне реки Амура.

Род псевдоразбора (Pseudorasbora) представлен у нас малой псевдоразборой, или пестрым чебачком (Pseudorasbora parva). Эта рыба имеет довольно крупную чешую; рот у нее очень маленький и направлен вверх; усиков нет.

Водится эта псевдоразбора в пресных водах Японии и Китая, а у нас—в бассейнах рек Амура и Онона. Длина рыбы—7 сантиметров.

Ксеноциприс серебристый (Xenocypris argentea), называемый на Амуре краснопером, подустом, рыбчиком и рыбцом, имеет тупое рыло, рот маленький, нижний. Нижняя челюсть приострена, глоточные зубы трехрядные, брюшина черная и короткий спинной плавник с одним гладким костным шипом. Длина рыбы—10 сантиметров.

Водится серебристый ксеноциприс в пресных водах Китая, а у нас в реках Амуре, Уссури и озере Ханка.

Плотва (Rutilus) имеет более или менее сжатое с боков тело. Глоточные зубы расположены с левой стороны обычно по 6 в один ряд, а с правой стороны по 5 в один ряд.

Плотва обыкновенная (Rutilus rutilus) носит также названия: плотица, сороча, бублица, серушка и чебак. Окрашена эта плотва следующим образом: цвет спины черноватый с голубым или зеленоватым отливом; бока туловища и брюхо серебристо-белые; спинной и хвостовой плавники зеленовато-серые с красноватым оттенком; грудные плавники бледно-желтые; брюшные и задне­проходный плавники красные. Глаза желтые с красными пятнами. Длина рыбы доходит до 28—33 сантиметров.

Азовско-черноморская плотва является разновидностью обыкновенной и называется таранью (Rutilus rutilus heckelii). Спина и верхняя часть головы у тарани серовато-синие; бока слегка желтоватые; все тело с серебристым отливом. Спинной и грудные плавники желтовато-оливково-зеленоватые; под- хвостовой и брюшные плавники грязновато-красные. Края всех плавников черноватого цвета. Наибольшая длина тарани—33 сантиметра.

Каспийская разновидность обыкновенной плотвы называется воблой (Rutilus rutilus caspicus). Окраска ее такова: голова и спина черновато-зеленого цвета; нижняя сторона тела беловатая или желтоватая; бока серебристые со слабым серовато-желтоватым оттенком. Все плавники светло-серые с узкой черной каймой по краям. Наибольшая длина воблы—33 сантиметра.

Водится плотва со всеми ее разновидностями в водах средней и северной Европы. У нас водится по всей Сибири, но в огромных количествах встречается в морях Азовском, Каспийском и Аральском, откуда для метания икры входит в реки, впадающие в эти моря. Из Каспийского моря плотва преимущественно входит в Волгу (вобла) и в Урал (чебак). Встречается плотва также на Кавказе и в Закавказье.

Ранней весной после вскрытия рек плотва держится у самого берега как в прудах и озерах, так и в реках. Выметав икру, плотва в реках сначала держится повсюду, кроме быстрин, но с появлением травы переходит в заливы, затоны и протоки.

Плотва обыкновенная (Rutilus rutilus); 1/2 настоящей величины.


Часто держится она в ямах у мостов, купален и около других надводных построек. В летние жары плотва или уходит вглубь или забивается под берег и в корни прибрежных кустов. Главную пищу плотвы в реках летом составляют нитчатые водоросли, растущие на сваях и камнях: «зелень», или «шелковник». В мае и июне плотва пожирает молодь, а также различных личинок и особенно личинок мошкары. В озерах молодая плотва (годовалая) держится около берегов в траве, спасаясь от своего главного врага—окуня, но взрослая плотва предпочитает более глубокие и открытые места. Питается плотва в озерах главным образом водорослями, а также мелкими озерными животными. В северных и сибирских озерах весенним и осенним, а отчасти и зимним кормом являются мормыши (рачки-бокоплавы), встречающиеся там в больших количествах. Обилие этой животной пищи объясняет огромный рост плотвы (чебака) в зауральских озерах.

С наступлением холодов, в октябре или ноябре, плотва как речная, так и озерная уходит на зимовку в глубокие ямы, причем собирается в большие и очень густые стаи. Зимой плотва кормится только во время оттепелей; тогда она выходит на более мелкие места, ближе к берегу. С февраля плотва начинает понемногу расходиться из ям. Нерестится плотва позднее щуки и язя, но раньше леща, судака, сазана и сома. Примерно в реках это бывает в конце апреля и в начале мая, а в озерах ближе к середине мая. В середине же мая плотва мечет икру в северных реках.

За неделю или за две до нереста плотва начинает покрываться твердой сыпью, имеющей сначала вид небольших беловатых пятнышек, потом пятнышки эти темнеют и твердеют, отчего вся чешуя делается шероховатой, как наждачная бумага. Такой брачный наряд приобретают самцы. Нерест происходит большими и очень густыми стаями. Самцы («молошники») меньше и Тоньше самок («икряников»). После нереста брачный наряд у плотвы исчезает в течение недели.

Настоящими промысловыми рыбами, имеющими огромное значение в нашем народном хозяйстве, являются тарань и вобла.

Тарань входит в реки для метания икры ранней весной, а осенью идет туда на зимовку, но никогда не поднимается высоко. Часто весенний ход тарани начинается еще подо льдом, но главный ход ее происходит обычно в марте, когда она идет огромными стаями для метания икры. Нерестится она в апреле и преимущественно в камышах и траве заливов, а по окончании нереста уходит в море. Лов этой рыбы производят только летом и осенью.

В свежем виде тарань очень редко употребляют в пищу. Почти весь улов солится или вялится. В таком виде тарань развозится по всему югу и юго-западу европейской части СССР, а отчасти вывозится на Балканы. Таранья икра («тарама») обычно выпускается в бочонки, солится и по большей части выво­зится в Грецию и Турцию. Годовой улов тарани достигает почти 100 тысяч центнеров.

Каспийская вобла имеет еще большее значение в торговле, чем тарань. Вобла мало отличается от обыкновенной плотвы.

Настоящая морская вобла является проходной рыбой. Зиму вобла прово­дит в море, но все же огромные косяки этой рыбы осенью залегают по ямам в самых устьях Волги. Однако в реке Урал морская вобла зимует и заходит для этой цели в реку в августе. Ход воблы начинается очень рано весной, иногда в конце зимы, когда другая рыба еще лежит в ямах. При холодной погоде вобла начинает ход для метания икры позже, зато при «моряне» (теплый ветер с моря) выход воблы, как и других рыб, бывает ранее обычного срока. Отдельными экземплярами вобла появляется в Волге даже с середины февраля. В конце марта вобла уже идет такими значительными косяками, что в одну тоню при хороших условиях попадает 10 и даже 15 тысяч штук. В апреле ход воблы усиливается, но коренной выход начинается только во второй половине этого месяца. Мартовские косяки воблы составляются на Волге из той рыбы, которая зимовала в устьях. Апрельская же и более поздняя вобла идет в реку из глубины моря, собираясь огромными, неисчислимыми массами. Косяки воблы тянутся по всем рукавам Волги, но гораздо большее ее количество остается в устьях, где она ищет места для метания икры, набивается во все протоки, ерики и затоны, иногда в чудовищном количестве. Особенно идет она густо в узких местах. Обычно вобла идет вверх довольно быстро, придерживаясь глубины, но в полую воду и при сильном течении тянется вдоль берегов. Поднимается вобла в Волгу невысоко. Около Сталинграда она «играет» еще зна­чительными косяками, но около Саратова встречается только изредка и всегда в одиночку.

Для метания икры вобла выбирает тихие места и заходит на травянистые луга, залитые полой водой, иногда на глубине не более 9 сантиметров. Перед нерестом вобла перестает есть, и желудок рыбы в это время наполнен только слизью. Вобла после икрометания сильно худеет и становится истощенной. Вследствие потери всего жира голова воблы становится вдвое толще остального туловища, которое делается узким, кажется удлиненным и принимает более темный цвет. Истощившись и потеряв все силы, вобла после метания икры «скатывается», т. е. сносится водой вниз по течению в море, где очищается от бородавок и бросается на корм. К концу мая вся вобла уже успевает скатиться в море и в Волге совсем не встречается.

Мальки морской воблы с началом спада полой воды направляются в море. Молодая вобла никогда не встречается в реке; в Волгу вобла заходит только для метания икры, т. е. достигнув половой зрелости. Плотва круглый год живет в реке и в июле и августе отъедается здесь до того, что все ее мясо, внутренности, а иногда и основания плавников прорастают жиром. На зиму эта жирная рыба, уже с зародышами икры, залегает в ямки и впадает в спячку. В это же самое время такая же жирная морская вобла подходит к берегам моря перед самыми устьями Волги и зимует здесь до первой оттепели, после чего она начинает ход в реку.

На больших волжских промыслах воблу ловили главным образом неводами, достигавшими иногда километра в длину. Невод забрасывали с «неводников», т. е. с особых, довольно больших лодок. На берегу обычно оставался один рабочий, который держал большой кол с привязанной к нему веревкой невода. По мере спускания невода вниз по течению этот рабочий спускал свой конец, бороздя по берегу концом кола. Когда «неводник» делал круговой объезд, во время которого выбрасывается невод, и подходил к тому месту, где невод притоняют, веревку начинали тянуть при помощи ворота. Когда конец невод к которому привязана веревка, подходил к берегу, рабочие начинали тянуть невод вручную. Для этого они надевали лямку с привязанной к ней короткой веревкой. Посредством «балберы» или камня веревку эту рабочие захлестывали за подбору невода и с пением «Дубинушки», наклоняясь все разом, начинали вытягивать в сторону от воды. Пройдя известное расстояние, передний рабочий отстегивал от невода свою лямку, переходил к той части его, которая еще в воде, захлестывал лямку и снова начинал тянуть. То же самое делал следующий рабочий и все другие по порядку. Наконец, к берегу подходила «мотня», т. е. сетяной мешок, находящийся в неводе ближе к одному концу и обозначаемый в воде плывущим бочонком. После этого работа шла уже быстрее и скоро заканчивалась. Пойманную рыбу тотчас же «переливали» в «прорези», т. е. в лодки, в стенках которых сделаны щели и которые, за исключением кормы и носа, наполняются водой. В этих прорезях рыбу доставляли к так называемому плоту. Плот этот представлял собой помост, устроенный на столбах над самой водой. Здесь рыбу принимали другие рабочие. На плотах обыкновенно работали женщины, чистили и резали рыбу, если этого требовал способ ее заготовки.

Кутум (Rutilus frisii kutumj).

Так было. В настоящее время лов воблы и ее обработка механизированы. Прежний годовой улов воблы в Каспийском море и реках, в него впадающих, достигал 1600 тысяч центнеров. Теперь вылов воблы превышает 2 миллиона центнеров.

Для продажи вобла приготовляется главным образом в двух видах: «копченкой» и «сушкой». Первым способом приготовляют преимущественно раннюю, так называемую подледную воблу, которая имеет еще малоразвитую икру. Благодаря более раннему холодному времени подледная вобла требует меньшего количества соли, поэтому кладется в рассол целиком, без всяких надрезов. Сушкой приготовляют позднюю воблу, у которой икра очень крупна и часто совершенно жидкая. На такой рыбе делают с боков надрезы для того, чтобы она скорее и лучше просолилась.

Вырезуб (Rutilus frisii) окрашен сверху в темный, несколько зеленоватый цвет; бока у него серебристые, а брюхо лишено чешуи. Длина рыбы обыкновенно 60 и реже 70 сантиметров.

Типичный вырезуб водится в Черном и Азовском морях, откуда для метания икры входит в реки.

В Каспийском море встречается разновидность вырезуба—кутум (Rutilus frisii kutum). Из Каспийского моря кутум входит главным образом в реки Закавказья и Ирана. У нас кутум встречается в следующих реках: Куре, Араксе и Тереке. В Волгу кутум заходит очень редко.

Вырезубы и кутумы, в противоположность другим представителям рода Rutilus, держатся в глубине быстрин и водоворотов, избегая спокойной воды. Это очень пугливая и крайне осторожная рыба. Питаются вырезубы и кутумы мелкими ракушками, разными моллюсками и слизняками, а также и червяками.

Главные центры лова кутума—Энзелийский залив и Кумбашинка. Годовой улов достигает иногда 28 тысяч, а иногда падает, до 550 центнеров.

Ельцы (Leuciscus) имеют толстое, почти цилиндрическое тело. Рот у них прорезан на самой оконечности головы. Глоточные зубы расположены на каждой стороне по 7 штук в два ряда, причем 5 из них во внутреннем и 2 во внешнем ряду.

Голавль (Leuciscus cephalus);

Голавль (Leuciscus cephalus), носящий также названия головень и головач, получил свое имя от действительно очень толстой и широкой головы. Цвет спины у голавля черно-зеленый; бока туловища беловатые или желтоватые с черными точками по краям отдельных чешуек; брюхо серебристое; грудные плавники оранжево-желтые; заднепроходный и брюшные плавники красные; спинной и хвостовой плавники черноватые с красным оттенком. Глаза желтые с буровато-желтым пятном на каждом. Обычно голавли бывают весом в 2 или 21, килограмма, но встречаются изредка экземпляры весом в 4 и даже в 8 килограммов


Голавль (Leuciscus cephalus), носящий также названия головень и головач, получил свое имя от действительно очень толстой и широкой головы. Цвет спины у голавля черно-зеленый; бока туловища беловатые или желтоватые о черными точками по краям отдельных чешуек; брюхо серебристое; грудные плавники оранжево-желтые; заднепроходный и брюшные плавники красные; спинной и хвостовой плавники черноватые с красным оттенком. Глаза желтые с буровато-желтым пятном на каждом. Обычно голавли бывают весом в 2 или 21/, килограмма, но встречаются изредка экземпляры весом в 4 и даже в 8 килограммов.

Водятся голавли в пресных водах почти всей Европы, а у нас во всех европейских областях СССР, но в Сибири, Средней Азии и Закавказье заменяются другими видами этого рода.

Населяет голавль преимущественно мелкие, несудоходные реки и держится из них в тех, -которые имеют песчаное, каменистое или глинистое дно. Рек, имеющих ил и тину, голавль избегает, в противоположность язю. Там, где много язей, очень мало голавлей, и наоборот. По образу жизни голавль напоминает форель, которую он как бы заменяет в средних и южных европей­ских областях СССР. Любимыми местами голавлей являются песчаные мели, перекаты с быстрым течением и водовороты под крутоярами. Голавль также охотно держится под береговыми кустами лозы, под деревьями ольхи и чернотала, на которых водится много насекомых, составляющих пищу голавля. В заводи, старицы и заливы голавли заходят редко и совершенно избегают травянистых мест. Для метания икры они поднимаются в мелкие притоки, но не выходят из русла в пойму.

Зимуют голавли в глубоких ямах в состоянии оцепенения, в какое впадают с осени, в начале ноября. В феврале же, с первыми оттепелями, голавли покидают свои зимние становища и понемногу перебираются на мелкие места и заходят вместе с весенней прибылой водой в мелкие притоки. Этот весенний: ход голавля совершается довольно многочисленными стаями, в которых рыбы приблизительно одного возраста, но стаи их никогда не достигают таких размеров, как у язей и тем более у плотвы. Нерестятся голавли на третьем году жизни, достигая к этому времени веса в 200 граммов. Нерест бывает на юге в марте или в первой половине апреля, а в более северных местностях в зависимости от времени вскрытия рек. Главную пищу голавля, когда он достигает 800 граммов веса, составляют раки, мелкие и крупные. Весной голавль кормится больше червями, попадающими в воду; позднее—раками, местами «метлицей» (поденкой) и кузнечиками, а также майскими жуками и другими насекомыми, попадающими в воду. В сентябре они питаются главным образом лягушками, вернее лягушатами, а также рыбой, особенно пескарями. Вообще голавли являются хищной и всеядной рыбой. Голавли пожирают даже мышей и крыс, но не отказываются и от растительной пищи.

Елец обыкновенный (Leuciscus leuciscus) носит еще следующие названия: яльчик, клен, корбус и чебак. Он отличается от молодого голавля, с которым ельца легко смешать, выдающимся рылом и маленьким ртом; тело его с боков более сжато, чем у голавля, а голова уже. Цвет спины у ельцов черноватый со стальным отливом; бока туловища серовато-голубые; брюхо серебристо-белое. Спинной и хвостовой плавники темносерые; заднепроходный, брюшные и груд­ные плавники бледно-желтые или желтовато-красные. В длину эта рыба не бывает более 20 сантиметров при весе в 200 граммов или немного более.

Водится елец в пресных водах почти во всей средней и северной Европе. У нас ельцы водятся в европейской части СССР, а также в западной и в части восточной Сибири до Байкальского озера включительно.

Эта рыба живет только в свежей и очень чистой воде: в небольших реках и в проточных озерах с песчаным дном. Ельцы очень подвижны и проворны, подобно уклейкам. Держатся ельцы преимущественно в глубине при более или менее быстром течении. В верхние слои воды ельцы всплывают только во время охоты, хватая мошек, комаров и мелких двукрылых насекомых. Главным образом ельцы питаются мотылем, личинкой комара-толкунчика и взрослым насекомым, а в некоторых местностях личинками поденок и самими поденками.

1 —елец обыкновенный (Leuciscus leuciscus); 2—гольян (Phoxinus phoxinus); настоящая величина.

Мечут икру ельцы вскоре после щуки и одновременно с язем. С первыми оттепелями ельцы покидают глубокие ямы, где зимовали, плывут вверх по течению и входят в мелкие притоки. Эта рыба стадная и встречается большими стаями, но наиболее крупные из них живут уединенно, предпочитая заводи и тинистое дно. Ловят ельцов летом неводом, а позже на удочку.

Из других видов этого рода имеет некоторое промысловое значение елец иссыккульский, или чебак (Leuciscus schmidti). Водится этот елец, или чебак, на озере Иссык-Куль и в низовьях речек, в него впадающих. Эта рыба не очень ценна по своим качествам, но все же ловится в значительных количествах. Лов производится главным образом зимой, причем его успеху особенно способствуют ветры. Вот что сообщает о лове этой рыбы П. К). Шмидт: «обычно сильные бураны нагоняют из открытого озера в заливы такое огромное количество рыбы, что одним неводом, длиной в 128 метров, иногда вытаскивают до 50 возов чебака, т. е. до 160 центнеров по весу. Большое количество чебаков вылавливается также на удочку, особенно зимой в проруби. Средний вес чебака—от 800 граммов до 2 килограммов. Эту рыбу солят, вялят и замораживают, и в таком виде она прода­ется местным крестьянам и отвозится на рынки в города Фрунзе и Алма-Ату».

Язь обыкновенный (Leuciscus idus), носящий также названия язик, подъязик, имеет толстую голову с маленьким косым ртом. Покрыт он мелкой чешуей. Тело высокое. Рот конечный, косой; глоточные зубы двухрядные с крючком на конце. Жаберные тычинки короткие, числом 10—14. Цвет спины у язя серовато-черный с синим отливом; бока туловища беловатые; брюхо серебристое. Спинной и хвостовой плавники темно-серые; все другие плавники красные. Глаза зеленовато-желтые с темными пятнами на верхней стороне глаза. Эти цвета не постоянны и меняются в зависимости от возраста и от времени года.

Язь обыкновенный (Leuciscus idus);

Особенно красива окраска язя бывает во время нереста. Тогда почти все части тела получают металлический блеск. Голова и жаберные крышки отливают золотом. Все нижние плавники рдеют самым ярким красным цветом, а иногда спинной и хвостовой плавники получают красный оттенок. У самцов вся голова и отдельные чешуйки покрываются небольшими желтоватыми бородавками. Длина язя—от 35 до 53 сантиметров при весе от 2 до 3 килограммов, но встречаются экземпляры и в 8 килограммов.

Водятся язи во всей средней и северной Европе. В пределах СССР язи встречаются повсюду в европейской части Союза, доходя до Печоры, но нет язя на Мурмане. В азиатской части Союза язи водятся по всей Сибири включительно до бассейна реки Амура.

В середине февраля, при первых признаках весны, язи выходят из ям, где зимовали, к закраинам или полыньям. Подъем вверх по течению начинается со вскрытием рек, причем язи идут даже раньше щук. Во время ледохода язи входят в притоки, которые очищаются ото льда раньше, чем река, в которую эти притоки впадают. Здесь в притоках и происходит их нерест. Язи мечут икру не только в верхнем течении рек, но и в их среднем и нижнем течении. Так, нерест происходит в дельте Волги, в ее среднем течении, в низовьях Днепра, в озерах—Ильмене и Белоозере и других. Нерестятся язи одновременно с набуханием березовой почки, когда совсем стаивает снег и реки начинают входить в берега. Это бывает обыкновенно во второй половине апреля или в начале мая, в зависимости от ранней или поздней весны. Нерест происходит вечером и утром, а в теплую погоду и всю ночь и выражается «игрой» и «плавом», т. е. выпрыгиванием из воды и плесканьем. Выпрыгивают и «плавятся» главным образом «молошники» (самцы), которые светлее, мельче и тоньше самок. Голова и чешуя самцов на время нереста покрываются мелкими бородавками, которые быстро исчезают. Язи довольно легко попадаются в сети во время нереста, хотя обычно очень осторожны.

Выметав икру, язи немедленно скатываются вниз и скрываются в глубине нижнего течения рек, где находятся их летние и зимние становища. При скатывании они «жируют» на мелях по вечерам и утрам, но больше ночью. Откормившись же, язи совсем прекращают дневную охоту и «жируют» только по ночам. Весной они питаются червями и икрой, преимущественно икрой подуста, голавля и плотвы, а летом поедают молодь, личинок различных насекомых и самих насекомых, падающих в воду: поденок, стрекоз, кузнечиков, ночных бабочек и всякую мошкару. В летнее время крупные язи нападают на раков, особенно линяющих, а осенью едят преимущественно мотылей (личинка комара-толкунчика).

Язи отличаются большой ловкостью и увертливостью, легко выпрыгивают из плохо закрытых садков. У этих рыб хорошо развиты зрение и обо­няние. Язи попадаются в сети главным образом во время нереста и подо льдом на зимовищах. На удочку они ловятся ночью, а, днем только в мутной воде или когда очень голодны.

Более всего язей вылавливается в Каспийско-Волжском районе. Сводки общих уловов язя в СССР до сего времени не сделано: язь идет под рубрикой «мелкий частик», но исходя из общего числа улавливаемых в Волго-Каспийском районе язей в 5—6 миллионов штук в среднем и при среднем весе всего 0,5 килограмма штука, получим для названного района улов в 25—30 тысяч центнеров.

Представители рода красноперок (Scardinius) имеют по восьми глоточных зубов, расположенных в два ряда: пять зубов во внутреннем ряду и три в на­ружном. Тело их значительно сжато с боков. Рот немного обращен кверху.

Красноперка обыкновенная (Scardinius erythrophthalmus) имеет сходство с обыкновенной плотвой, с которой ее часто смешивают. На самом же деле красноперка довольно резко отличается от плотвы своей нижней челюстью, направленной кверху, и выдающимся килем, покрытым чешуей на брюхе.

Цвет спины у красноперки темно-бурый с голубым или зеленым отливом; бока туловища медно-желтые; брюхо серебристое. Спинной плавник при основании черноватый, к вершине красный; грудные плавники серые, на вершине красноватые; заднепроходный, хвостовой и брюшные плавники кровяно-красные. Глаза оранжево-желтые с красным пятном. Вся эта раскраска делает, красноперку очень красивой рыбой. Длина красноперки 22—26 сантиметров при весе в 400 граммов.

Водится красноперка в пресных водах почти всей Европы, за исключением: северных областей, а также в Малой Азии, Средней Азии и Закавказье. В европейской части СССР красноперка встречается в южных и юго-западных областях чаще, чем в центральных, но в Крыму ее, по-видимому, нет.

Главное местопребывание красноперки—заливы, старицы рек и проточные пруды, где много камыша, тростника и других водяных растений. Здесь красноперка очень часто встречается вместе с карасями, линями и лещами и ведет оседлую жизнь почти не уходя с избранных мест. Особенно много-красноперок в низовьях Волги, где эта рыба в очень больших количествах встречается во всех «ильменях» и тихих заросших протоках.

Питаются красноперки отчасти растительными веществами, отчасти червями, насекомыми и их личинками. Летом они объедают слизистую икру улиток, отлагаемую на нижней стороне листьев кувшинки, и в зарослях кувшинок, нередко можно слышать чавканье красноперок, счищающих прилипшую к листьям икру. Нерестится красноперка поздно, почти одновременно с карасем и линем, у. е. в конце мая или в июне. В это время окраска красноперок делается более яркой, а у самцов на голове и спине появляются мелкие бородавки. Икрометание у них происходит на дне, среди тростников и камышей. Большого скопления рыб при нересте не бывает, а собираются лишь небольшие стайки.

Более всего красноперки вылавливается в Каспийско-Волжском районе, где улов доходит по имеющимся в печати данным до 11700 центнеров в год при 111/2 миллионах штук.

У представителей рода гольянов (Phoxinus) с каждой стороны 6 или 7 глоточных зубов, расположенных в два ряда: 4 или 5 во внутреннем ряду и от 2 и более в наружном. Тело у гольянов толстое и покрыто очень мелкой чешуей.

Гольян обыкновенный (Phoxinus phoxinus) носит еще такие названия: скоморох, красавка, синявка, пеструшка и малявка. Эта рыба имеет брусковатое тело, покрытое очень нежной и мелкой чешуей. Чешуйки мало покрывают друг друга, а на брюхе и часто даже вдоль средней линии спины совершенно отсутствуют. Спина окрашена в буровато-зеленый или серовато-зеленый цвет с черной полоской вдоль середины; бока туловища зеленовато-желтые с металлическим золотистым блеском, а ближе к брюху—с серебристым блеском; брюхо в брачный период у самцов, начиная от губ до основания хвостового плавника, становится красным, иногда пурпурно-красным; плавники желтоватые с черноватой каемкой; заднепроходный, брюшные и грудные плавники имеют красное основание, а хвостовой плавник бывает испещрен черноватыми точками. Глаза серебристого цвета с желтоватым оттенком.

В длину обыкновенный гольян достигает 7 и 9 сантиметров. Водится в гор­ных каменистых реках и ручьях всей Европы. В пределах СССР встречается в европейской части Союза во всех средних и северных районах, а также и в Крыму; в азиатской части Союза гольян заменен рядом самостоятельных видов и подвидов.

Гольяны всегда живут стаями, доходящими иногда до нескольких тысяч штук, и держатся обычно в небольших быстро текущих речках и ручьях, причем особенно много встречается их в горных речках Крыма и Зауралья. В озерах, главным образом в Сибири, живет особый вид—гольян озерный (Phoxinus percnurus).

Питаются гольяны крошечными рачками, мелкими червячками, комарами и мошками, а также едят рыбью молодь, «уснувших» рыб, всякую падаль и реже водоросли. Гольяны имеют вкусное, хотя и жидкое, мясо и местами ловятся для питания вместе с другой мелкой рыбой (Печора, Вычегда и другие реки).

Род линей (Tinea) характеризуется следующими признаками: мелкая плотно сидящая чешуя, покрывающая все тело и брюшко до горла, глоточные зубы со слабым крючком на конце, причем глоточные кости имеют с левой стороны не 4, а с правой 5 зубов, расположенных в один ряд. Рот занимает самую оконечность головы и имеет два небольших усика в его углах.

Линь обыкновенный (Tinea tinea)—единственный вид рода—отличается от всех карповых рыб толстым, неуклюжим мелкочешуйчатым телом и закругленными плавниками. Цвет спины черновато-зеленый; бока туловища оливково- зеленые с золотым блеском; брюхо серовато-белое; плавники серые с желтоватым оттенком. Глаза красные. В длину лини достигают самое большое 70 сантиметров при весе в 3—4 килограмма; редко, но все же встречаются экземпляры дайной в 85 сантиметров при весе в 5—6 килограммов. Обычный же вес взрослых линей колеблется между 1 и 2 килограммами.

В зависимости от свойства воды окраска линей довольно заметно меняется. Так, в реках и чистых озерах лини бывают гораздо желтее, чем в тинистых и заросших прудах, где лини приобретают почти черную окраску. Эти рыбы всегда покрыты толстым слоем очень густой слизи, быстро твердеющей на воздухе. Такая отвердевшая слизь сходит потом с рыбы кусками, оставляя большие желтые пятна.

Линь обыкновенный (Tinea tinea); l/5 настоящей величины.

Встречаются лини в пресных водах почти во всей Европе, от Испании до СССР, кроме северной Норвегии и северной Швеции. В пределах СССР они водятся во всей европейской части Союза, а в азиатской части—в Западной Сибири и в Закавказье. Нет линей в Ладожском и Онежском озерах, а также в Крыму, в Туркменистане и Узбекистане, хотя они попадаются в реках Иргизе и Тургае. Лини живут в речных заливах, ильменях, протоках, озерах и прудах, заросших тростниками и камышом. Лини хорошо переносят солоноватую воду и являются обыкновенной рыбой в низовьях Волги, Дона и Днепра, а также и у самого взморья. Эта вялая и ленивая рыба очень медлительна в своих движениях и живет всегда на одном и том же месте реки или пруда, появляясь в других местах только во время половодья. При таком оседлом образе жизни лини большую часть дня, подобно карасям, копаются в вязкой тине, доставая оттуда червей, составляющих их главную пищу; едят лини также тину и различные части водяных растений. Но по утрам и вечерам, а также и ночью лини выходят в более чистые места пруда.

В октябре, реже в начале ноября, лини собираются в значительные стаи и залегают на зимовку в самых глубоких местах озер и речных заливов. Иногда они совсем зарываются в тину и, будучи вынуты оттуда, долго остаются в состоянии окоченения. Нерест у линей начинается поздно—на юге в первых числах мая и даже в июне. Во время нереста лини не собираются в стаи, а самый нерест продолжается долго—от двух до трех недель.

Линей ловят различными способами, но наибольший интерес представляет «лучение» линей, т. е. охота ночью при искусственном освещении с острогой особого устройства. Вот как описывает лучение один из крупнейших русских рыбоведов JI. П. Сабанеев:

«Охота с «лучом» вскрывает пред участником охоты подводный мир: в черте огненного круга ясно видны все неровности дна, все растения и спящие обитатели озера; далее во все стороны—непроницаемая тьма и вода; медленно и бесшумно плывет лодка с огнем на носу, быстро сменяются впечатления. Охотник в это время бьет спящих рыб острогой, имеющей от 7 до 12 зубьев четырехгранной или цилиндрической формы, от 16 до 22 сантиметров длины, с зазубринами вроде рыболовного крючка. С обеих сторон и наверху эти зубья соединяются в трубку, прикрепленную к сухому тонкому шесту длиной в 2 метра и более в зависимости от глубины воды.

Для освещения при этой охоте устраивается «луч», главной частью которого является «коза». «Коза» состоит из железной изогнутой рукоятки длиной в 71 сантиметр, к которой с боков привариваются более тонкие железные прутья, на концах тоже согнутые, но под прямым углом, отчего весь снаряд имеет вид продолговатой-жаровни длиною около 55 сантиметров. Конец ру­коятки прикрепляется к носу лодок так, что «коза» находится несколько выше его, отчего высота «козы» над водой бывает на 71 сантиметр, освещая довольно большое пространство. Это и есть «луч». Самый лучший осветительный материал для «луча»—смолье. Это небольшие поленья или щепки, наколотые из смолистых сосновых пней и дающие самое яркое и продолжительное пламя. Смолье всегда заготовляют и сушат заранее, чтобы оно ярче горело и не тре­щало, так как треск вспугивает рыбу. В Зауралье для лучения берутся очень легкие лодки, управляемые только одним веслом. Гребец сидит на корме и лицом к носу. Главный рыбак с острогой стоит на носу лодки. Темной осенней ночью медленно движется такая лодка. Кругом мертвая тишина, изредка на­рушаемая лаем собак и кряканьем уток; ярко горит смолье, освещая путь. На одну минуту мелькнут все мельчайшие подробности разнохарактерного дна озера, малейшие его углубления, каждая ничтожная травинка—и немедленно сменяются новыми. Вот, точно подводное чудовище, лежит огромная коряга, растопырив свои ослизлые и обросшие ветви; здесь желтеет песок, тут чернеет глубокая «няша», там опять зеленеет водяной мох, виднеются длинные стебли лопуха и его огромные ползучие корни; вот целая чаща остролистной горошницы, пожелтевшей от осенних морозов.

Всюду стоят неподвижно мелкие окуньки, пестрея своими полосатыми спинками; мелькают неугомонная плотва и бойкие ельцы; тоненькими сучочками лежат на дне мелкие щурята; медленно, словно нехотя, плывет широкий желтый линь...

Тихо и бесшумно двигается лодка. Ни единая капелька не скатывается с весла, не вынимаемого из воды: то осторожно подворачивается оно к корме, то снова выносится вперед в разрез воды, почти касаясь краев лодки. Неподвижно, черною тенью рисуясь на огненном круге, стоит рыбак посредине лодки, ближе к «лучу», и держит наготове острогу. Проворно, но без малейшего шума, опускает он ее в воду, вдруг с силой нажимает и вытаскивает пойманную рыбу, ударом другой руки снимает ее с остроги, ловко подкидывает на жаровню свежего смолья и подправляет его зубцами. Трещит огонь, искры и обгоревшие головешки с треском и шипением падают в воду, а над лодкой снова вспыхивает еще более яркое пламя. Вот и еще новая добыча, другая, третья,—чем дальше, тем больше; но чаще становятся промахи; нередко рыба убегает в то самое мгновенье, когда острога готова пронзить ее.

Самое главное в охоте с «лучом»—угадать то расстояние, на котором медленное движение остроги должно мгновенно перейти в быстрый удар. Бьют острогой не вертикально, а всегда несколько наискось, сначала опуская острогу как бы мимо рыбы, а на расстоянии 35 сантиметров и менее острогу переносят на цель, т. е. наводят на спину рыбы, впереди спинного плавника».

Мясо линей вкусно, но часто отзывается тиной. Лини легко разводятся прудах. Все же лини нигде не являются предметом значительного промысла. Наибольшие уловы этой рыбы производятся в Каспийско-Волжском районе, ловят линя ежегодно около 1420 центнеров. Общий улов линя вряд ли превосходит 3000 центнеров для всего СССР.

Род подустов (Chondrostoma) характеризуется глоточными ножевидными зубами, расположенными в один ряд. Рот поперечный, без усиков, и находятся снизу головы. Нижняя челюсть с острым роговым краем. Слизистая оболочка, выстилающая полость живота, у них бывает черного цвета.

Подуст обыкновенный (Chondrostoma nasus) имеет еще следующие названия: чернопузик (на Дону), клевец, конь и хват. Челюсти с режущим краем роговым покровом. Окрашен подуст следующим образом: спина зелено-черная; бока тела и брюхо серебристые; плавники красноватые, за исключением черного спинного.

Длина рыбы—от 35 до 45 сантиметров при весе от 800 граммов до 1 килограмма с четвертью.

Водятся подусты в реках, впадающих в Немецкое, Балтийское, Черное, Азовское и Каспийское моря, но на Кавказе встречаются только в реке Кубани.

Из рек, впадающих в Балтийское море, подуста нет в бассейнах Немана, Западной Двины, в прибалтийских республиках и в Неве. В реках, впадающих в Черное море с севера, подуст образует особую форму днепровский подуст (Chondrostoma nasus nasus borysthenieum); в Кубани—кубанский(Chond- rostoma colchicum cubanicum); в Волге—подвид Chondrostoma nasus variabile. Особые виды подустов живут в Тереке, Куме (Chondrostoma oxyrhynchum), Куре и Араксе (Chondrostoma cyri).

Подусты не любят стоячей воды и всегда держатся в реках с более или менее сильным течением: Любимыми местами подустов являются те, где кончается «бырь» и начинается более спокойное и глубокое течение, где волна сменяется легкими водоворотами. Подусты держатся больше на песчаном, хрящеватом дне с крупным камнем, почему ловля подустов сетями затруднительна. Подусты большей частью ходят по самому дну, хотя и «плавятся» довольно часто, т. е. всплывают на поверхность воды подобно язям и ельцам.

Мечут икру подусты позднее язей—примерно в середине, а чаще в конце апреля. Выметав икру, подусты некоторое время держатся на местах нереста, где кормятся отчасти своей икрой, но главным образом икрой голавлей, плотвы и пескарей, которые мечут икру позднее подустов. В середине мая подусты скатываются вниз по реке к ее низовьям.

Подусты являются дневной рыбой и кормятся преимущественно днем. Главную пищу подустов летом составляют водоросли, которыми обрастают камни и сваи под водой; эти водоросли подусты ловко соскабливают своими хрящеватыми губами. Весной, как упоминалось, подусты пожирают икру рыб, нерестящихся на камнях и сваях, причем едят, подобно пескарям и налимам, главным образом уже оплодотворенную икру. В конце весны подусты едят земляных и навозных червей, но уже с середины или конца мая переходят исключительно на растительную пищу.

Горчаки (Rhodeus) отличаются тем, что боковая линия кончается в передней части тела. По телосложению горчак напоминает леща. Рот у него маленький; нижняя челюсть без губы; усиков нет. Глоточные зубы однорядные. Спинной плавник длинный (до 11 лучей). Брюшина черная. Особенностью горчаков является то, что во время нереста у самцов на рыле выпячиваются бугорки, а у самок на животе вырастает длинная трубка, служащая яйцекладом.

Горчак обыкновенный (Rhodeus sericeus) носит еще следующие названия: горькушка, пукас и пацюк. Чешуя у горчака крупная; тело сжатое. Цвет спины зеленоватый; бока тела и брюхо темносеребристые; посредине хвостовой части тела тянется довольно длинная зеленоватая или черноватая полоска. Длина, этой рыбы редко бывает более 6 сантиметров.

Горчак обыкновенный (Rhodeus sericeus); настояшая величина.

Водятся горчаки в пресных водах средней Европы, а у нас в европейской части СССР, в бассейнах Черного, Каспийского и Балтийского морей. Отсутствует в бассейне Ледовитого океана и в Сибири. Появляется опять в бассейне реки Амура и ряде рек Татарского пролива и в Закавказье.

Образ жизни этих маленьких рыбок представляет большой интерес, хотя и недостаточно известен. Область распространения горчакок зависит от области распространения двустворчатых моллюсков—беззубов и перловиц (Unio и Anodonta), так как самки откладывают икринки в жаберную полость названных моллюсков. Вообще нерест горчаков в высшей степени оригинален. Самцы в это время принимают радужную окраску, на рыле у них выпячиваются бугорки, а у самок позади заднего прохода вырастает особая красноватая трубка, достигающая 5 сантиметров в длину. Нередко эта трубка доходит- до конца хвоста и придает рыбке очень странный вид. Эта трубка играет роль яйцеклада; перед началом нереста она наполняется яйцами (икринками). Икринки до­вольно крупны и в трубке лежат так тесно, что принимают цилиндрическую форму. Число икринок не велико, и они выпускаются из яйцеклада очень медленно— с мая по август. Икринки откладываются следующим образом: самка вводит конец своей трубки между створками моллюска и откладывает там яички, которые после этого оплодотворяются самцом. Икринки проникают в жабры моллюска, где и вылупляются мальки, выскальзывающие потом в воду. После выметывания икры трубка исчезает, превращаясь в красноватую бородавку.

Питаются горчаки исключительно водорослями. Мясо их имеет горьковатый вкус, что и послужило поводом для их названия.

Представители рода пещей (Abramis)—промысловые рыбы. Они характеризуются сильно сжатым и высоким телом. Брюхо у них образует киль, не покрытый чешуей. Глоточные зубы расположены по 5 с каждой стороны, в одном ряду. Хвостовой плавник разделен глубокой выемкой на две лопасти, причем нижняя длиннее верхней.

Лещ обыкновенный (Abramis brama) носит еще следующие названия: чебак (на Азовском море), лящ, щеберка и шабер, а в молодом возрасте подлещик, кляпуха и ширман. Настоящий лещ легко отличается от всех родственных ему рыб своим исключительно высоким телом и темно-серым цветом всех плавников. Цвет тела у лещей различный в зависимости от возраста. Молодые лещи обыкновенно серовато-белого цвета с серебристым отливом; подрастая, они постепенно темнеют и, наконец, делаются почти черными, приобретая золотисто- желтый отлив по бокам туловища. Глаза их золотисто-желтого цвета.

В длину лещи обычно бывают от 30 до 45 сантиметров при весе от 4 до 5 килограммов, но встречаются лещи и более 70 сантиметров в длину при весе более 10 килограммов.

Водится лещ в пресных водах всей средней и северной Европы. В пределах СССР лещи встречаются в особенно большом количестве в Азовском, Каспийском и Аральском морях и во всех реках, впадающих в эти моря. На север распространение лещей доходит до Печорского бассейна. В Закавказье лещ редок, но в Средней Азии он водится повсюду. Водятся лещи также в некоторых зауральских озерах, куда пересажены человеком из рек Уфы и Чусовой.

Лещи всегда держатся стаями, за исключением лета. Насколько велики бывают сборища лещей, можно судить по тому, что, на низовьях Волги и на взморье в одну тоню иногда захватывают до 90 и даже до 100 тысяч штук лещей. Весной, во время нереста, лещи разбиваются на мелкие стаи, обычно по возрастам, а с конца июля или с начала августа опять собираются в огромные стаи. Своим постоянным местопребыванием лещи избирают в реках глубокие заводи, еще чаще глинистые ямы под крутоярами, но в озерах и прудах кормятся большей частью около камышей и тростников. Они очень любят так называемую «гречишницу» (Polygonum). Подлещики держатся большей частью на песке, но взрослые лещи встречаются на песчаных местах изредка, преиму­щественно ночью. Вообще же лещи предпочитают глинистое, немного иловатое, но не тинистое дно. Лещи редко выходят далеко в поисках пищи, обычно они «жируют» в своих ямах или поблизости от них. Если же при недостатке пищи лещам приходится покидать постоянные места, то. они идут по самым глубоким местам—по ямам, лоточинам и подводным оврагам. При этом движении стая лещей растягивается длинной вереницей. При встрече с очень волнистым и неровным дном лещи поднимаются к поверхности воды.

Лещ обыкновенный (Abramis brama) (внизу), сырть (Vimba vimba) (над ним), синец ballerus), густера (Blicca bjorkna) (вверху). ¼ настоящей величины

Лещи очень пугливы и осторожны, но в то же время ленивы и очень вялы. Движения лещей медленны и тяжелы. Большую часть времени они проводя: на самом дне. «Плавятся» же лещи обычно в тихие вечера, особенно после продолжительного ненастья. В жаркие дни, особенно перед грозой, лещи полощутся на мелях. Но чаще всего лещи появляются во время падения в вод метлы (поденок), составляющей самую их лакомую пищу. Основная пища лещей это личинки мотылей и ракушки-горошницы. Кроме указанной пищи лещи поедают всякого рода водоросли, ил, червяков, разных личинок и насекомых. Весной, во время нереста, истребляют много икры другой рыбь (щучьей и окуневой). Во время линьки раков лещи пожирают их, вытаскивая нередко из нор.


Нерест лещей начинается на юге с середины апреля. Зимовавшая в реке рыба идет дальше вверх, а лещи весеннего выхода мечут икру у самого взморья, в поемных местах. В средней и северной областях европейской части нашего; Союза лещи мечут икру не ранее первых чисел мая и позже, в зависимости от условий местности. Мечут икру они на травянистых отмелях, в неглубоких заливах, а иногда в тальниках, залитых водой. Если погода благоприятствует нересту и ничто не пугает рыбу, лещи каждый вечер после заката подходят к травянистым берегам. Здесь они, особенно в низовьях рек, собираются сотнями и тысячами. Во время нереста они поднимают такой шум и плеск, выскакивая и падая плашмя в воду, что их слышно на далекое расстояние. Это шлепанье в воду, «лесканье», или «лясканье», и послужило поводом для названия рыбы лещ, или лещ. В низовьях Волги лещи «бьют икру» утром и кончают к полудню. В тех случаях, когда лещей мало, за самкой плывет один или несколько самцов. Самка движется очень медленно над травой и «сеет» икру тонкой и непрерывной струей, а самцы, следуя позади, поливают выпущенную икру молоками.

Икра лещей состоит из желтоватых икринок, производимых в большом количестве. Так, самка в 21/2 килограмма весом содержит в себе около 140 тысяч икринок. Только такая громадная плодовитость объясняет, почему лещи, несмотря на преследования со стороны человека, хищных рыб и птиц, почти не уменьшаются в численности. Икру лещи всегда прикрепляют к водяным расте­ниям, причем икра, остающаяся на поверхности воды, быстро пожирается чайками. Выметав икру, лещи некоторое время «жируют» (кормятся) на местах нереста, но скоро «сваливаются» (уходят) в ямы; в ямах лещи начинают брать на удочку. В реках после икрометания лещи разбиваются на мелкие стайки, а в озерах держатся огромными сборищами. В низовьях Волги лещи после нереста скатываются, а в июле снова начинают идти вверх на зимовку, и этот второй ход продолжается до наступления холодов. На зиму они собираются в реках на неглубоких песчаных и «застружистых» (ступенчатое дно) местах. На этих становищах лещи впадают в легкую спячку, но в теплые зимы совсем не спят и бродят взад и вперед по становищам.

Промысловое значение лещей вполне достаточно выясняется из следующих цифр. В одном Каспийском море вылавливается ежегодно, вместе с низовьями Волги и Урала, отчасти Куры и Терека, около 60 миллионов штук лещей. В Аральском бассейне лещи встречаются в огромном количестве как в самом море, так и в Сыр-Дарье. Здесь лещи идут в реку, начиная с октября до начала мая. В каком количестве идет эта рыба, видно из того, что одним неводом иногда вытаскивают за один раз до 40 тысяч лещей. За последние годы в Аральском бассейне вылавливалось свыше 100 тысяч центнеров.

Синец (Abramis ballerus) имеет еще названия: синюга, сопач, а в Астрахани сопа. Эта рыба отличается от своих ближайших родственников Конечным ртом, однорядными глоточными зубами, длинным заднепроходным плавником и мелкой чешуей. Рыло синца заострено, причем рот занимает самую вершину и несколько заворочен кверху. Цвет спины синий с зеленоватым отливом. Бока туловища и брюхо серебристо-белые, с легким желтоватым или красноватым от­тенком. Непарные плавники бледносерые с черноватой каемкой; грудные плавники желтоватые, к вершине черноватые. Длина рыбы бывает 30 и до 33 сантиметров при весе в 600 граммов, но в низовьях южных рек синцы достигают веса более 1г/2 килограммов.

Водится синец в пределах СССР почти во всех реках, впадающих в Балтийское, Черное, Азовское и Каспийское моря, начиная от устья их и почти до верховьев. Питается синец как насекомыми и червяками, так и водяными травами. Нерестится поздно—в конце мая или в первой половине июня. Нерест происходит на быстрой воде, причем синцы собираются огромными массами и совершают иногда длительные путешествия, отыскивая места, удобные для икрометания. Самцы во время нереста покрываются черными бугорками и роговыми бородавками. Ввиду большой костистости синцы являются рыбой не особенно ценной, но все же имеют значительное промысловое значение. Так, количество вывозимой с низовьев Волги сопы, или синца, только в соленом виде в конце XIX в. достигало 10 миллионов штук, около 13 340 центнеров, а в настоящее время общее количество этой рыбы, обращающейся в торговле, следует считать в среднем до 20 миллионов штук, т.е. более 25 тысяч центнеров.

Белоглазка (Abramis sopa); 14 настоящей величины.

Белоглазка (Abramis sopa) носит также следующие названия: клепец, клепчик, пучеглаз, в ряде мест по Волге—сапа, или сопа, в Рыбинске—глазач. Эта рыба очень похожа на синца, но легко отличается от него по более крупной чешуе, по толстому закругленному рылу и по большим выпученным глазам. Окрашен клепец так: спина бледно-голубого цвета, бока туловища и брюхо серебристо-белые; все плавники серовато-белые, к вершине черноватые. Глаза серебристого цвета. Длина рыбы редко бывает более 30 сантиметров, а вес более 410 граммов. Водится эта рыба почти исключительно в реках, впадающих в Черное, Азовское и Каспийское моря. Клепец любит быструю и глубокую воду, а потому никогда не заходит в малые речки и никогда не встречается в прудах.' Питается червяками и моллюсками. На юге у нас клепец нерестится : в конце апреля или в начале мая, а в более северных областях значительно позже. Из-за малых размеров и костлявости так же, как и синец, является малоценной рыбой; его мясо вкуснее, чем у синца, но зато портится очень быстро. В дельте Волги белоглазки добывается ежегодно не более 2—3 миллионов штук, и приблизительно такое же количество вылавливается в других местах.

Сырть, или рыбец (Vimba vimba), называемый также вымбой и рыбчиком, составляет отдельный род (Vimba) и отличается от родственных ему рыб длинным носом, совершенно закрывающим рот, имеет однорядные глоточные зубы, киль, не покрытый чешуей на брюхе и покрытый чешуей на спине. Осенью и зимой рыбец окрашен так: спина голубовато-серая; брюхо серебристо-белое, спинной и хвостовой плавники серые; грудные и брюшные, а также заднепроходный плавники бледножелтоватые. Весной, с приближением нереста, спина делается черной, середина брюха красной; краснеют также грудные, брюшные и заднепроходный плавники. Кроме того, в брачный период у самцов появляются мелкие зерновидные бородавки на голове, жа­берных крышках и по краям чешуек.

Рыбец значительно мельче леща, и длина его обычно бывает от 25 до 33 сантиметров при весе от 400 до 800 граммов, и редко встречаются рыбцы весом в 1 килограмм с четвертью.

Водится рыбец, или сырть, в пределах СССР во всех более значительных озерах и реках, впадающих в Балтийское море. Образует в Черном море подвиды: 1) Vimba vimba vimba п. carinata и 2) Vimba vimba tenella. Рыбец уживается также в солоноватой воде и охотно держится в устьях рек. Питаются рыбцы, или сырти, насекомыми, рачками, червяками, моллюсками, реже водяными травами.

Эта очень бойкая и проворная рыба нерестится сравнительно поздно— в конце мая или в начале июня. Самый нерест происходит в глубоких местах с каменистым дном. При нересте рыбцы собираются в огромные стаи и густо идут вверх по рекам. Путешествия рыбцов бывают очень далекие, что дает основание причислить их к проходным рыбам. Во время этих путешествий и происходит главная ловля рыбца частью при помощи неводов, частью при помощи плавных сетей.

По вкусу мяса рыбец, или сырть, считается одной из лучших карповых рыб. В тех местах, где рыбец ловится в значительных количествах, его заготовляют впрок, солят, вялят на воздухе или коптят, причем иногда распластывают пополам.

В Каспийском море живет другой подвид—каспийский рыбец (Vimba vimba persa)—и держится у его западных и южных берегов. Для икрометания заходит во все реки и речки.

Густера (Blicca) характеризуется 7 глоточными зубами, расположенными в Два ряда: 5 во внутреннем и 2 во внешнем. Тело сильно сжатое с боков и высокое.

Густера обыкновенная (Blicca bjorkna) носит еще следующие названия: плоскиря, плоскушка, на Нижней Волге—тарашка, на Ахтубе—горбыль, в Пскове—беребра, а местами—кругляк и подлещик. По телосложению густера очень похожа на обыкновенного леща, но отличается от него расположением глоточных зубов и более крупной чешуей.

Цвет спины у этой рыбы голубовато-бурый; бока туловища голубовато-серебристые; брюхо серебристо-белое; все непарные плавники серые; грудные и брюшные плавники при основании красноватые или красные, к вершине темно-серые. В длину густера обычно достигает до 30 сантиметров при весе около 400 граммов.

Водится у нас густера в бассейнах всех рек, впадающих в Немецкое, Балтийское, Белое, Черное, Азовское и Каспийское моря; встречается также в Закавказье. По образу жизни она схожа с лещом. Питается густера различными червями и личинками, почему держится преимущественно вблизи берегов. Более всего густеры бывает в устьях рек и на самом взморье, как, например, в устьях Волги и в Финском заливе, между Ленинградом и Кронштадтом. Весной и осенью густера встречается необыкновенно густыми стаями, что и дало повод для ее названия. Главная масса густеры обычно скопляется в низовьях реки и в море, откуда они совершают правильные путешествия: весной для нереста, осенью для зимовки. Залегают в ямы они при этом в таком огромном количестве, что в низовьях Волги, под перекатами, нередко бывают случаи, когда в одну тоню вытаскивают зараз до 30 тысяч штук. Кроме червей и личинок, особенно мотыля, густера поедает в громадном количестве тину с заключенными в ней рачками и моллюсками, а также истребляет чужую икру, особенно икру красноперки. Нерестится густера в конце мая или в начале июня, а на юге несколько раньше. Во время нереста у густеры сильнее краснеют парные плавники, а у сам­цов, кроме того, на жаберных крышках и по краям чешуи появляются зерновидные бородавки. Мечет икру густера в травянистых и мелких заливах, производя почти такой же шум, как и лещи. В это время можно густеру ловить руками, а в морды, крылены и бредни она ловится большими количествами.

Жерех обыкновенный (Aspius aspius); 1/5 настоящей величины.

Кроме червей и личинок, особенно мотыля, густера поедает в громадном количестве тину с заключенными в ней рачками и моллюсками, а также истребляет чужую икру, особенно икру красноперки. Нерестится густера в конце мая или в начале июня, а на юге несколько раньше. Во время нереста у густеры сильнее краснеют парные плавники, а у самцов, кроме того, на жаберных крышках и по краям чешуи появляются зерновидные бородавки. Мечет икру густера в травянистых и мелких заливах, производя почти такой же шум, как и лещи. В это время можно густеру ловить руками, а в морды, крылены и бредни она ловится большими количествами.

В Каспии густеру ловят ежегодно в количестве не менее 58 миллионов штук, т. е. около 60 750 центнеров.

Представители рода жерехов (Aspius) имеют по 8 глоточных зубов с каждой стороны, которые расположены в два ряда: 5 во внутреннем и 3 во внешнем ряду. Рот обращен кверху, а нижняя челюсть образует на вершине бугорок, помещающийся в выемке межчелюстной кости, который выдается над верхней. Брюхо с килем, покрытым чешуей за брюшными плавниками; верхне­челюстная кость доходит до вертикали переднего края глаза.

Жерех обыкновенный (Aspius aspius) носит, кроме того, следующие названия: шереспер, на Украине—белизна, по Каме и Оке—конь, в Новой Ладоге—кобыла, по Днестру—хват, по Шексне—палан и по Куре—хашам. Окрашен жерех так: цвет спины синевато-серый; бока туловища голубовато-белые; брюхо белое; спинной и хвостовой плавники серые с голубым отливом; другие плавники светло-серые с красноватым оттенком. Глаза желтые о зеленой поло­ской на верхней стороне. Жерех является крупной карповой рыбой, достигающей иногда в длину до 70 сантиметров при весе до 8 килограммов. Обычно же эта рыба значительно мельче и весит 2, реже 4 килограмма.

Жерех, или шереспер, дневная хищная рыба. Кормятся жерехи днем, а по ночам лежат на дне, но в майские и июньские короткие ночи они охотятся, как днем. Их добычей служат главным образом уклейки, голавлики и пескари. Уклеек они ловят в тихих и глубоких заводях, голавликов—на быстрых перекатах, а пескарей—на песчаных отмелях. Самая охота жерехов происходит так. Жерех врезывается в стайку уклеек или голавликов, ударяет хвостом и с плеском выскакивает из воды, падая обратно с большим шумом и брызгами. Оглушенные рыбки, одна или две, вертятся на месте и не могут уплыть, а жерех, выбрав момент, хватает с головы свою жертву и проглатывает. Это и называется у рыбаков «бой жереха». По мнению некоторых наблюдателей, жерехи глотают только предварительно оглушенных рыбок.

На рынках жерехов продают обыкновенно, особенно в Ленинграде, в копченом виде, выдавая за сигов. Отличить жерехов от сигов очень легко. У жерехов нет жирового плавника, а в копченом виде они гораздо светлее копченых сигов.

В пределах СССР, главным образом в Каспии, ежегодно вылавливается жереха около 10 тысяч тонн.

Заслуживает внимания также красногубый жерех (Aspius aspius taeniatus). Он окрашен сверху в буровато-серый цвет, снизу—в беловатый; спинной и хвостовой плавники серые, иногда красноватые, остальные красные; обе губы светло-красные. Водится красногубый жерех в южной части Каспийского моря, откуда большими стаями входит в Куру и ее притоки, в Ленкоранку и Сефид-Руд, доходит и до устьев Волги. Водится также и в Аральском море, Аму-Дарье и Сыр-Дарье. В Аральском море красногубый жерех ловится осенью около устьев Сыр-Дарьи. Раньше здесь вылавливалось одной сетью до 600 штук в день, причем 100 жерехов речных весят в среднем 327 килограммов, а 100 штук морских—262 килограмма.

Род уклеек (Alburnus) характеризуемся тем, что у его многочисленных представителей с каждой стороны расположено в два ряда 7 глоточных зубов: 5 во внутреннем и 2 во внешнем ряду. Тело их сильно сжато, и брюхо образует киль между заднепроходным и брюшным плавниками. Нижняя челюсть длиннее верхней и заворачивается вверх, вкладываясь в особую выемку межче­люстной кости.

Уклейка обыкновенная (Alburnus alburnus) носит еще такие названия: баклейка, шклея, верховодка, себель, по Бугу—швия, по Каме—вандыш, в Оренбурге—белоглазка, в Пензе—калинка, в Олонецком крае—салака. Окрашена она так: цвет спины серовато-голубой с зеленым отливом; бока туловища и брюхо серебристо-белые с сильным блеском; спинной и хвостовой плавники серые; другие плавники при основании желтоватые. В длину уклейки обыкновенные достигают 15 сантиметров.

К другому роду относится уклейка-быстрянка (Alburnoides bipunctatus) отличается от обыкновенной уклейки сутуловатой спиной, окрашенной в темно-зеленый цвет; бока тела зеленовато-серебристые; брюхо светлосеребристое. Вдоль боковой линии идут черноватые полоски, состоящие из точек. Длина ее—около 10 сантиметров.

Водятся эти уклейки в реках всей средней и северной Европы, а в пределах СССР—в бассейнах Балтийского, Белого, Черного, Каспийского и Азовского морей; в реках Средней Азии и Закавказья уклейки-быстрянки заменяются близкими видами.

Держатся уклейки обычно в тихих, но довольно глубоких водах, около свай, мостов, плотов и купален, а вблизи городов уклейки особенно многочисленны у сточных труб. Уклеек всякий наблюдал у берегов, где они быстро плавают, синея спинками или поблескивая серебристой чешуей. Обычно они держатся на глубине в 35 сантиметров, а в хорошую погоду—у самой поверхности воды, подхватывая падающих в воду насекомых или выскакивая из воды, чтобы схва­тить насекомых, пролетающих низко над водой. Иногда целая стайка этих рыбок выскакивает из воды и блестками рассыпается в разные стороны. Это означает, что стайка уклеек-быстрянок спасается от преследований щуки, окуня или жереха (шереспера), которые особенно рьяно преследуют уклеек.

Главная пища уклеек состоит из насекомых. После заката солнца, когда тучи комаров и мошек толкутся над самой водой, можно наблюдать, как уклейки, плавающие стайками у поверхности воды, выпрыгивают из нее. Брызги от таких выскакиваний сбивают комаров и мошек в воду, где их и поедают уклейки. Особенно много «плавятся» и выскакивают уклейки по утрам, вечером перед дождем или грозой, когда насекомые летают ниже над водой, чем обычно. Кроме насекомых, уклейки поедают икру и мальков разных рыб. Нерест начинается у них в середине мая и происходит в неглубокой и тихой воде, на траве, хворосте, реже на камнях. Во время нереста уклейки теряют свою обычную осторожность настолько, что их можно ловить с берега или лодки не только наметкой, но и простым сачком.

Уклейка-быстрянка (Alburnoides bipunctetas); настоящая величина.

Эти рыбки являются отчасти промысловой рыбой, так как из чешуи уклеек добывают «жемчужную эссенцию». Делается это так. Тупым ножом соскабливают с рыбок чешую и кладут в воду, где ее размешивают до тех пор, пока с чешуек не сойдет серебристая пленка, состоящая из кристалликов гуанина. Эти кристаллики, постепенно отрываясь, падают на дно сосуда в виде небольших пластинок. После этого облезшие чешуйки вынимают из сосуда, а воду сливают. На дне остаются кристаллики, покрытые небольшим количеством воды. Оставшаяся жидкость отливает голубовато-серебристым цветом—это и есть жемчужная эссенция; ее очищают от разных примесей и прибавляют для вязкости немного рыбьего клея. Потом эту жидкость капелькой впускают в стеклянные бусы, покрывая стенки каждой бусинки изнутри, и сушат, а потом для крепости «жемчужного» слоя наливают в бусы воску или особой пасты.

Какого улова уклейки требует производство искусственного жемчуга, можно судить из того, что один килограмм чешуи счищается с 16 тысяч мелких рыб и с 8 тысяч крупных.

Шамая (Chalcalburnus) имеет промысловое значение. К этому роду относится шамая костистая (Chalcalburnus chalcoides), называемая на Азовском море селявой, по Тереку—жирной рыбой и кизлярской селедкой; она дости­гает в длину 25 и даже 33 сантиметров при весе до 820 граммов.

Шамая костистая (Chalcalburnus chalcoides); настоящей величины.


Водится шамая в Черном, Азовском, Каспийском и Аральском морях. Из морей для метания икры она направляется в реки. Только в Аральском море шамая приспособляется для нереста в соленой воде и не является проходной рыбой. В Каспийском море шамая держится преимущественно в средней и южной частях, откуда густыми стадами входит в Куру. В Волгу эта рыба заходит очень редко и то поодиночке. Из Азовского моря она заходит в большом количестве в Кубань и меньше в Дон. В Крыму шамая, поселившись в реке Салгире, впадающей в Сиваш (соленое болото у Перекопского перешейка), превратилась из проходной в пресноводную рыбу. Образ жизни шамай недостаточно изучен. Больщую часть года она живет в море, а в реках появляется только для метания икры. В Одни реки входит она очень рано, с осени и выше поднимается уже подо льдом; ход продолжается до середины апреля, а в конце мая шамая начинает скатываться , в море. В другие реки шамая идет самой ранней весной и тоже нередко еще подо льдом.

Главный лов шамай происходит в Азовском море и Кубани. Здесь вылавливается до 2 миллионов штук ежегодно, что составляет по весу от 6600 до 8330 центнеров. Меньше шамай На Каспийском море, где она ловится главным образом в Куре и близ ее устьев. Общий улов шамай определяется, у нас приблизительно в 3 миллиона штук.

Эта рыба высоко ценится по вкусу и продается на рынках в копченом виде. Коптят ее в холодном дыму, подвешивая за хвосты, благодаря чему жир ско­пляется в голове, которая считается самой вкусной частью рыбы. Шамая в Араль­ском море не такая яшрная, как на Кавказе; все же в настоящее время шамая в Аральском море промышляется (у острова Возрождения) и улов ее доходит до 16 тысяч центнеров. В Аму-Дарье и Сыр-Дарье уловом шамай почти не занимаются, хотя там этой рыбы достаточно, чтобы создать значительный промысел.

Род чехонь (Pelecus) характеризуется тем, что у его представителей с каждой стороны находится по 7 глоточных зубов, расположенных в два ряда: 5 во внутреннем и 2 во внешнем ряду. Тело сплющено с боков, и брюхо на всем протяжении образует острый киль. Боковая линия зигзагообразно изогнута.

Чехонь обыкновенная (Pelecus cultratus) имеет еще следующие названия: чеша, сабля-рыба, шабель, боковица, косарь и свистуха, а по Сяси—сиговамать и оселедец. По форме тела эта рыба похожа на сельдь. Чешуя у нее легко спадает. Цвет спины серовато-бурый; бока туловища и брюхо серебристо-белые, спинной и хвостовой плавники серые; остальные плавники с красноватым оттенком. Глаза серебристого цвета. В длину чехонь достигает 60 сантиметров при весе немного более 1 килограмма, но чаще бывает от 30 до 45 сантиметров длиной при весе от 410 до 820 граммов.

Водится чехонь в реках, впадающих в Балтийское, Черное, Азовское, Каспийское и Аральское моря, а также в больших озерах, которые соединены с этими реками. Держатся эти рыбы и в солоноватых водах вблизи устьев рек, а в Азовском море встречаются почти повсюду. Осенью и весною чехонь идет вверх и вниз по рекам, собирается в огромные стаи и ловится во множестве, являясь предметом очень значительного промысла. Большей частью чехонь живет в самых глубоких и быстрых местах рек и в самых широких рукавах, как в низовьях Волги, а летом в «чернях» и морских заливах. Чехонь никогда не заходит в поемные места, в заливные озера и ильмени.

Главную пищу чехони составляют черви и насекомые, а во время падения «метлицы» на Шексне, Мологе и других второстепенных реках она кормится только этими насекомыми. Кроме этой пищи, чехонь ест мелких рыбок, особенно гоняясь за уклейками и молодью других рыб, при этом она часто выскакивает из воды.

Чехонь обыкновенная (Pelecus cultrutus): 1/3 настоящей величины.

В южных реках чехонь мечет икру после спада весенних вод, в мае, а в Нижней Волге значительно раньше, в апреле—до разлива, который в низовьях бывает гораздо позже, чем в верховьях. Чехонь нерестится всегда в самой реке, на очень быстрой воде, но перекатам, отмелям и песчаным косам; нерест происходит по утренним зорям, перед восходом солнца, преимущественно в туманную погоду. В это время чехонь выпрыгивает из воды на 35 сантиметров и выше, толчется на одном месте до того густо, что вода кажется кипящей, как в котле. Рыбаки говорят про чехонь: «Чеша икру бьет, точно огонь сечет». Выметав икру, чехонь вместе с вылупившимися мальками скатывается в «черни», т. е. на взморье. Зимует чехонь на Волге в «чернях» перед самыми устьями, скапливаясь в тиховодных местах косяками по нескольку тысяч штук в каждом.

Входит чехонь в Волгу одновременно с судаком, который следует за ней по пятам, так как чехонь составляет любимую пищу судака волжских низовьев.

Толпыга, или толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix); 1/7 настоящей величины.

Ловят чехонь неводом и другими сетями весной и осенью, исключительно в низовьях рек. Несмотря на костлявость, мясо чехони очень вкусно и очень ценится на Украине и в других южных областях, куда эта рыба привозится с низовьев Днепра и с берегов Азовского моря. Для местного населения эта рыба играет в питании такую же роль, как селедка. В этом заключается большая ценность этой рыбы. На Волге до середины XIX в. из чехони только вытапливали жир, но теперь, как и на юге, ее приготовляют исключительно малосолом (131 килограмм соли на 1000 рыб) и отправляют в юго-западные области. Ежегодный улов чехони на Волге превышает 5 миллионов штук. Чешуя: чехони идет на приготовление такой же «жемчужной эссенции», какая приго­товляется из чешуи уклейки.

К роду Hypophthalmichthys принадлежит весьма интересная рыба толпыга, или толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix).

Веретенообразное тело этой рыбы слегка сжато с боков и покрыто мелкой чешуей. Боковая линия с изгибом. Голова массивная, несколько приостренная на конце. Рот маленький, конечный, направлен немного вверх. Глаза сидят очень низко. Глоточные зубы однорядные. Длина рыбы—до 1 метра; вес—до 8 килограммов.

Водится толстолобик в бассейнах рек Амура и Уссури, в озере Ханка, а в Китае до Фу-чжоу. Образ жизни этой рыбы недостаточно изучен. Известно, что на зиму она собирается огромными стаями на глубоких местах и залегает в ямы. Так, ниже Хабаровска (у Гионской протоки) местными гольдами была обловлена одна яма и поймано около 15 тысяч штук толстолобика. Летом тол­столобик держится массами в озерообразных расширениях Амура, в затишных, поросших водной растительностью протоках, с медленным течением. Осенью такими же массами держится он по плесам реки Уссури и в так называемых «озерах», соединяющихся с Амуром протокой.

Есть основания полагать, что в летнее время толстолобик держится в верхних слоях воды.

В. К. Солдатов наблюдал в поведении этой рыбы много странностей и рассказывает о ней очень занимательно. «Интересной особенностью этой рыбы,— пишет он,—является ее необычайная «нервность» и способность реагировать на всякие резкие неожиданные звуки выпрыгиванием из воды, причем прыжки имеют не менее 1,5 метра в высоту и обычно направляются не от звука, а на звук. Во время моих продолжительных исследований рек Амура и Уссури мне не раз приходилось иметь дело с этой рыбой, которая подчас буквально засыпала и нашу моторную лодку и нашу лодку на буксире—и нам приходилось лишь остерегаться ушибов, которые могла бы причинить нам эта рыба, с силой прыгавшая прямо на нас в нашу лодку. Гольды передавали мне, что в некоторых протоках нужно очень осторожно ездить на «оморочке»: достаточно стукнуть веслом, как оморочка будет буквально засыпана толстолобами и перевернута.

Толстолобик водится еще в больших массах и по Уссури и в Амуре, исключая лишь его самого нижнего течения. Рыба эта с весьма нежным жирным некостлявым мясом; в будущем, вероятно, будет иметь в том или другом виде более широкое распространение, чем теперь.

По своим биологическим и промысловым качествам толстолобик заслужи­вает более пристального изучения. Опасность для сохранения запасов этой рыбы кроется и в этом свойстве собираться на ограниченном пространстве в больших массах, которые мы видели и у других карповых рыб,, и в этом ори­гинальном реагировании на неожиданные звуки, которое, конечно, легко может быть использовано для вылова этой рыбы без особого затруднения для ловца».