Семейство каранговые (Carangidae) объединяет рыб с высоким телом, голым или покрытым мелкой чешуей; зубы у одних видов отсутствуют, у других существуют и имеют коническую форму. Рыбы этого семейства живут в тропических и умеренных морях; хищны и ведут пелагический образ жизни (у поверхности моря); некоторые из них по внешнему виду и образу жизни похожи на макрелевых
Волосохвост обыкновенный (Trichiurus lepturus); 1/4 настоящей величины.
Ставрида, или каридес (Trachurus trachurus), имеет тело, покрытое очень мелкой чешуей; боковая линия по всему протяжению покрыта пластинками. Сверху ставрида голубовато-серого цвета, снизу серебристого; на заднем крае крышечной кости находится черное пятно. Длина рыбы достигает 30 сантиметров (см. рисунок на стр. 309).
Водится ставрида повсюду в Атлантическом океане и во всех европейских морях, а также в Индийском и Тихом океанах. В СССР ставрида встречается изредка в Балтийском море, но в Черном море ловится в значительном количестве у берегов Крыма, особенно около Балаклавы.
Лоцман (Naucrates ductor) по форме тела похож на макрель; рыло у лоцмана тупое; зубы мелкие, бархатистые; сверху эта рыба синевато-серого цвета, снизу серебристая; все тело ее охватывается пятью темно-синими поперечными широкими полосами. В длину лоцман имеет 30 сантиметров.
Водится лоцман, или, как его еще называют, пилот, во всех океанах, встречается и в Балтийском море. Свое название эта рыба получила вследствие того, что она всегда сопровождает больших рыб, особенно акул, а также и корабли. Постоянное совместное плаванье акул и лоцманов объясняют тем, что лоцманы спасаются вблизи акул от других хищных рыб; акулы же, видимо, тоже имеют некоторую пользу от этих рыбок. Обыкновенно лоцман плывет впереди акулы, иногда у самой пасти, а в случае опасности прячется под ее грудным плавником. Однажды наблюдался такой интересный случай. С корабля был брошен крючок с наживкой. Лоцман, сопровождавший акулу, тотчас же бросился на приманку, осмотрел ее и вернулся к акуле и начал кружиться около нее, ударяя хвостом по воде и как будто направляя акулу к добыче. Это продолжалось до тех пор, пока акула не подплыла и не схватила приманку, попавшись на удочку. Основываясь на этом и других подобных случаях, многие наблюдатели высказывают предположение, что лоцманы пользуются остатками трапезы акулы. Кроме этого сотрудничества в добывании пищи, есть основания предполагать, что акулы покровительствуют лоцманам за пожирание ракообразных животных, паразитирующих на теле акулы.
