Звездочеты (Uranoscopidae) имеют небольшие размеры, но отличаются большой широкой и толстой головой, кое-где покрытой костными пластинками. Глаза этих рыб находятся на верхней части головы и направлены прямо в небо, что и послужило поводом для названия их звездочетами. Чешуя у них мелкая, расположенная косвенными рядами. Брюшные плавники тесно сближены друг с другом. Жаберные крышки имеют шипы.
Звездочет шероховатый (Uranoscopus scaber) у нас в Севастополе называется морской коровой. Сверху звездочет окрашен в серовато-бурый цвет с мелкими белыми крапинками; вдоль боковой линии у него тянется ряд белых. неправильных пятен; первый спинной плавник черный с белым пятном; хвостовой плавник бурый; брюшные плавники серо-желтые. Длина рыбы—30 сантиметров. Водятся эти звездочеты в Средиземном и Черном морях. Держатся они всегда на дне между камнями и зорко следят за добычей своими маленькими глазами, обращенными вверх. Глаза у звездочетов, как у лягушек, могут сильно выкатываться наружу и втягиваться внутрь орбит.
Звездочеты ловятся в значительном количестве у берегов Крыма, где мясо идет в пищу, хотя и не отличается хорошим вкусом.
