У рыб отряда трескообразные (Gadiforines) кости черепа лежат глубоко под кожей. Лобные кости нередко срастаются. Верхняя затылочная кость хорошо развита, с высоким гребешком; она разделяет теменные кости. Характерными для всего отряда являются следующие признаки: одиночный усик на подбородке и расположение брюшных плавников на груди (впереди грудных). Все плавники у трескообразных рыб—мягкие; исключение представляют рыбы семейства длиннохвостых, у которых есть твердые лучи.
